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西安美食篇

天下美食第一绝

羊肉泡馍

自《舌尖上的中国》播出以来，大江南北的美食跃入了大众的视野，各地美食看得各方食客胃口大开，口水直流，做为美食之都的西安在《舌尖》中自然出镜率极高。

陕西名食的“总代表”，料重味醇，肉烂汤浓，烙饼疙瘩吸收了满满的汤汁，香气四溢，回味无穷。

虽然西安到处都有牛羊肉泡馍，老孙家还是要去体验一下的，干净整洁，火候到位，肉、馍、汤很融洽。

配上糖蒜、辣酱，真心好吃，还买了一大包像方便面一样的带回来继续过瘾。

推荐：凤祥斋老孙家泡馍

地址：西羊市中段

biángbiang面

关中人最基本最普通的面食，除了蒸馍，恐怕就是“油泼辣子biángbiang面”。

西安的面食很出名，光是面条就有多种，裤带面、噪子面等，但最洋气的还是要数西安人自创的一个“biang”字，biang biang面便是其中的代表。

biangbiang面被称为陕西十大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。很有趣的吧。北方人大都觉得这种面食很好吃。

推荐：天下第一面

地址：大雁塔南广场·大唐不夜城新乐汇A9

推荐：柏树林biangbiang面店

地址： 柏树林64号

推荐：biangbiang面

地址：南院门80号(春发生对面)

粉汤羊血

粉汤羊血先是民间食品，后来经厨师和生意人引入市肆，但仍旧为普通老百姓所喜爱，仍旧保留浓厚的民间食品风格。

这一西安风味小吃的特点，羊血超级滑嫩，蘸着麻辣鲜香味儿，简直让人欲罢不能。

推荐：惠记粉汤羊血

地址：小南门里第一个十字口向左前方看就到了

推荐：东关赵记粉汤羊血

地址：西安碑林区柿园路景龙池南口

肉夹馍

西安的美食如果你第一想到时羊肉泡馍，那么第二非肉夹馍莫属了。

刚烤出炉的饼子夹着才从锅里捞出来的汁儿鲜味美的碎肉，一口咬下去，全都是幸福啊。

西安的肉夹馍讲究吃焦馍，品肉香。馍必须外脆内软，吃到嘴里，馍和肉一起化渣。什么样的馍才是最赞的馍捏：金圈银边，菊花心。

推荐：秦豫肉夹馍

地址：东木头市19号

推荐：子午路张记肉夹馍

地址：小寨西路与朱雀大街交叉口东南角

推荐：赵记腊汁肉店

地址： 西稍门十字西南角

西安凉皮

西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。

其中以岐山擀面皮最受欢迎，因为擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，配上冰峰饮料简直美味至极。

其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。

在古代，擀面皮乃是给宫里的御供食品，故西安人又称擀面皮为“御京粉”。

推荐：盛志望麻酱凉皮铺

推荐：汉室刘老三(东木头市店)

推荐：云老四凉皮(金康路店)

梆梆肉

梆梆肉是陕西省西安地区汉族传统风味小吃。是由猪肉、内脏熏制而成的一种肉食品。熏是烹调方法的一种，有生熏、熟熏之分。

西安梆梆肉距今已有100多年的历史，系采用锯末熟熏而成。

最早出现在西安东关和南城柏树林一带。

经营者出售时身背椭圆形的木箱，手执木鱼状的木梆边敲边喊，沿街叫卖，故而得名。

喜欢吃卤味的朋友就有口福啦，一大锅全都是熏制的猪肉，有肥肠，耳朵，舌头，猪头肉等等。

推荐：小南门诚茂和葫芦头梆梆肉

地址：永乐路428号

推荐：骆相莲梆梆肉

地址：五味什字向西100米六中对面

推荐：长香源葫芦头梆梆肉

地址：文昌门里下马陵向东100米(周老大粉汤羊血)

胡辣汤

肉丸胡辣汤，是西安回族人的清真食品。

西安回族人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众，就只能在调料上下功夫，故此屏弃了酸味。

改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。

陕西人吃啥标配就是一个馍，馍是永远的主题，胡辣汤也不例外。

推荐：邢老三肉丸胡辣汤

地址：北池头二路东海中郡西门

推荐：方中山胡辣汤

地址： 竹笆市115号

推荐：老宋家优质胡辣汤

地址： 建国路东八道巷

饺子宴

饺子宴是陕西西安地区汉族传统名小吃，当地最称的上一绝的莫属"饺子宴，而得名。

它主要是由这种千姿百态的饺子组成的宴宾筵席，故称之为"西安饺子宴"。

各式各样大概十多种，咸的、酸的，还有甜的，包法也是多种多样，味道就看个人喜好而言，饺子文化真是博大精深。

推荐：雅豪大唐歌舞饺子宴

地址：北大街1号宏府嘉会广场C座5楼

推荐：德发长

地址： 钟鼓楼广场西大街3号德发长饺子馆2楼

推荐：口福饺子宴

地址： 科技路西口枫韵蓝湾小区北门

陕西菜

如果你不想走太多地方，却想一次性把所有的陕西美食都尝遍，那么这家长安大排档你可以去试试。

关于陕西的美食都能在这家店找到，别听名字叫大排档，它可和街边上的大排档大不相同。

如梆梆肉、涮牛肚、菜疙瘩、烤枣馍、酒糟蛋花、烤肉筋、长安老酸奶...大量吃货拒绝不了美食，在这儿每一道菜都很对味，尤其涮牛肚很下饭。

陕西人和我们四川人一样，每一顿都少不了辣椒，桌旁不管是什么菜，都得配一碗辣椒面儿。

长安大排档在西安有两家，一个是安集市店（赛格商场内6层），一个是印象城购物中心店。

西安的美食还有好多好多

比如卤汁凉粉啊，小酥肉，甑糕啊

.......

西安旅游篇东方金子塔

陕西有着浓厚的历史气息，宏伟壮观的世界第八大奇迹之兵马俑、天下奇险的华山、古色古韵的钟鼓楼、都会让你大为惊叹。

夜晚去芙蓉园听一出戏，恍若隔世。宝鸡法门寺远远望去金碧辉煌。延安黄帝陵有着天下第一陵的美誉。

西安城

来陕西，必定要来西安，西安拥有着5000多年文明史，西安目前已有两项六处遗产被列入《世界遗产名录》，名胜古迹更是多不胜数。

明城墙

西安城墙从隋唐至今已有1400年历史。在漫长的历史岁月里，城门发生种种变化，明城墙每一个城门的名称来历，也从一个侧面反映了古城的沉浮丧衰。

大雁塔

大雁塔作为现存最早、规模最大的唐代四方楼阁式砖塔，是佛塔这种古印度佛寺的建筑形式随佛教传入中原地区，并融入华夏文化的典型物证。

小雁塔

小雁塔和荐福寺钟楼内的古钟合称为"关中八景"之一的"雁塔晨钟"，是西安博物院的组成部分，为国家AAAA级旅游景区。

回民街

西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安特色小吃最集中的街区，也是来西安必去的地方。

其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃是让人流连忘返，欲罢不能的魅力所在。

钟鼓楼

西安钟鼓楼是西安钟楼和西安鼓楼的合称，位于西安市中心。

它是西安的标志性建筑物，两座明代建筑遥相呼应，蔚为壮观。

秦始皇陵兵马俑

秦始皇兵马俑是世界考古史上最伟大的发现之一，被誉为“世界第八大奇迹”，先后已有200多位国家领导人参观访问，成为中国古代辉煌文明的一张金字名片。

华山

在我国的五岳山川中以险峻名扬天下的就是西岳华山。有着“奇险天下第一山”之称的华山享誉中外，吸引了不少勇敢者前来挑战。