创意枣香发面玉米饼, 香嫩软糯, 健康营养搭配, 大人孩子都爱吃!

大家都知道多吃粗粮有益健康，家常的玉米饼大家都会做，但是平常的做法味道不好，还有些苦，吃起来发硬。

今天教你一个新做法，不仅味道香甜还软糯可口，让全家人都爱上它！

【材料】玉米面70克，酵母1克，白糖10克，牛奶50克，鸡蛋1个，红枣苦干

【制作】

1、将所有材料准备好并分别称重备用。

2、将鸡蛋打散在碗里，将鸡蛋、白糖、牛奶混合均匀。

3、玉米面和酵母混合。

4、将混合好的蛋液倒入面粉，充分搅拌均匀。

5、将面粉糊盖上盖子，发酵40分钟左右。

6、将洗干净的干红枣泡一会，切成小丁备用。

7、醒发好的面糊与大枣混合均匀。

8、电饼铛刷上一层油，准备一个心形模具。（没有也可以不用，做成圆形的）

9、将面糊倒入模具中，做成一个一个的心形面坯。

10、把电饼铛电源打开，煎至金黄色翻面，至两面都煎好。

11、两面都煎好之后就可以出锅了。

【小贴士】

1、根据个人喜好白糖可适量增减，因为放了牛奶和大枣，甜度已经够了，不需要太多糖。

2、面粉发酵后更加软糯，味道更好。