好吃易做的宝宝辅食糯米糖藕, 甜香可口, 大人也超级爱吃!

糯米糖藕是一种用糯米和红糖等制作而成的养生食品，具有清热润肺，健脾开胃之用。做法也不复杂。

－需要材料－

莲藕1节

糯米50g

冰糖6g

红糖3勺

牙签4根

－烹饪步骤－

1

莲藕，特别新鲜，我就喜欢买这种莲藕。

2

将莲藕去皮，再切掉莲藕头，大约1CM，做盖子。

3

糯米提前冷水泡4小时以上。(糯米一定要提前泡)

4

把泡好的糯米，酿入莲藕洞孔中。

5

可以借助一根筷子适当填满，填实。

6

把切除的头从新盖在填满的莲藕上面，利用牙签将莲藕盖子固定。

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准备好了，红糖忘记拍了。

8

我选用的是阿胶红糖，也不强调，自己喜欢就好

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高压锅里加入水，放入莲藕，没过莲藕为佳，加入冰糖，和红糖(红糖起到上色作用) 不在乎颜色的也可以不放，大火烧开，高压锅上汽后转小火35分钟。如果不用高压锅大约要1小时。

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高压锅消汽后将莲藕捞出，待莲藕冷了后再切片。

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看莲藕最下面的糯米还是很紧实。(塞糯米的步骤一定要有耐心。)

12

装盘，撒上一些汤汁。

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可以美美的享用了。

－小贴士－

1.红糖和冰糖其实没有什么固定的量，可以品尝一下味道，适合自己的甜度就是最好。 2. 糯米洗干净后一定要提前泡。 3. 如果不用高压锅也可以，用炖锅也可以呦～

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