上海本地人婚宴都上哪些菜

企鹅吃喝指南 2018-01-11

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元旦期间,小编参加了一场让人终生难忘的婚礼。婚礼中的主角是小编的好友,是上海浦东南汇人士,所以本文特此注明为上海“本地人”,而非普遍意义上的上海人。婚礼中规中矩,可是婚宴的菜色实在是让人难忘。下面小编将给大家罗列一下大致的菜品。

冷盘(超级大拼盘,传统意义上的各类白切鸡,猪肚,红肠,猪肝、酱鸭等)

冷盘:椒盐白果

冷盘:南汇红枣

冷盘:果冻,类似喜之郎的果冻

上汤:金汤鱼翅海鲜羹

主菜1:锅仔辽东刺参,足足的几十根原只海参

主菜2:烤乳猪,整头现烤乳猪啊!

主菜3:黄油焗龙虾,整只的澳洲龙虾啊!

主菜4:清蒸大闸蟹,足4量以上的大闸蟹!

主菜5:清蒸鲳鱼,本地特色海鲜

主菜6:烤羊腿,几乎是整只的羊腿上菜的

主菜7:烤牛仔骨,一大根牛肋骨

主菜8:红烧鳗鱼,又是整条的鳗鱼

主菜9:白灼大大对虾,超大只的对虾一大盆

主菜10:冰糖甲鱼,整只红烧大甲鱼

主菜11:海鲜猪肉皮,这是浦东本帮菜

主菜12:蟹钳肉炒冬笋

主菜13:红烧猪肘,一大只猪蹄膀

主菜14:清炒时蔬,终于有蔬菜了

主菜15:八宝饭,严格上算上海本地甜品

点心1:叉烧酥

点心2:老婆饼

这些菜虽然不是太多,但是菜的量,实在可以用“无敌”来形容。由于是上海本地人结婚,整场婚宴有60多桌,每桌约10人,每桌都上了这么多无敌菜品,据说还要连吃三天(午餐和晚餐)。。。小编大约吃了30分钟后就已经9成饱了,新人实在太热情,菜品都是超级硬菜,这样的婚宴实在让人难忘啊!

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