排队一小时只为吃上一口这家的牛肉面，15一大碗撑哭你！

潮人说

一碗能留住时光的牛肉面

作为出门在外打拼孩子，每次想家都要找个家乡菜馆吃一顿，但是对于我而言，异地的家乡菜终归只能果腹，最想念的仍旧是妈妈做的那碗面条。

只身在北京打拼的我，最大的乐趣就是寻找北京胡同里的小面馆。狼吞虎咽吃下一碗面条，即使面红耳赤，也是幸福的。

这不，前些天，偶然路过劲松一面馆前，远远看见人山人海排队的人。无面不欢的自己怎么也都再也走不动路，只想一探究竟。

四面八方都被他家的小桌子占领，而且不少没座的人虎视眈眈盯扫视有座位的幸运儿，抬屁股的一瞬间，脚底生风，抢占先机！这架势！

不由得好奇，这面到底是多好吃！那就排队走起！

这队排的啊，玩手机玩到眼晕可算是能看见店门了，明晃晃的大字写着早午晚餐的时间，过点不卖，千里迢迢跑来也得等着！

这是一家不带现金你吃饭就费劲的傲娇小店，在这个微信支付宝支付满天飞的时代，竟然还有这样一家现金优先的店，有点儿意思。

饿到灵魂出窍

千呼万唤的牛肉面终于出锅了！

值得一提的是，老板的记性非常好，可以记住每位食客点了什么小食，准确无误送到你的位置上！

牛肉面

牛肉面的汤头是经过牛肉和牛骨小火慢炖而来的，味道特别鲜美，牛肉味浓厚却不掺杂过多其他调料的味道。

牛肉粒的量，让我很满意！

相对于以往吃过的面条，宇飞的面条会粗一丢丢，但是反而口感更加劲道，尤其在面条吸足了汤汁，淋上辣椒油和醋，吸溜吸溜吞进胃里，舒坦！

小碗牛肉

虽说牛肉面里有牛肉，但终归没有没有大口大口嚼牛肉爽啊！虽说是“小碗”，但是这个量一点也不小，而且每块都很大，即使大块，但不干不柴，软烂入味。尤其做小碗牛肉的料都是带有一点点筋头巴脑那种，越嚼越香。捡掉香菜上大图！

吃过牛肉碗里会剩下颜色厚重的肉汤，好想跟老板要上一碗雪白的大米饭，拌在一起肯定特别香，但是担心老板以为我是来砸场子的，赶紧扼杀这个想法！

牙签肉

牙签肉每天都是限量的。羊肉和筋混杂在一起，很有嚼劲，尤其再搭配上芝麻，香得妙不可言。据说味道很像小时候在稻香村买到的炸羊肉串。

炸鸡排

鸡排是用鸡胸肉做的，真的跟路边摊那种裹上一层面粉的鸡排有着天壤之别，蘸上椒盐，味道很正。

炸小黄鱼

旁边一大哥，要了一盘炸鱼，听人家嘎巴嘎巴嚼得那叫一个脆。

怪我太馋，哭着喊着去加了一份，除了卖相不好，吃起来真的是小时候那种味道。

酸辣瓜条

黄瓜条经过腌制很入味，入嘴酸酸甜甜，每块都很爽口！一瞬间我甚至觉得酸辣黄瓜条超过了拍黄瓜在我心中的地位！

出门在外吃过的外卖数不胜数

法餐米其林也不是没去过

但终究觉得味道和想象中有一点偏差

美味的食物是带着人情味的

这家开了28年的小面馆一直秉持着自己的味道

只为奉上一碗充满人情的面

宇飞牛肉面

地址：垂杨柳西里13号楼（劲松中路口北）

- END -

编辑 丸子头 图 丸子头

北京潮生活原创作品 未经授权请勿擅自转载

业务合作请勾搭:（微信）lovelife-198528

业务合作请勾搭:（QQ）179123344

勾搭主编:（微信）hutonglidechihuolang