OccamsRazor 2017-12-27
今天是全国吃饺子的冬至日,等着热气腾腾的饺子出锅,口水有木有流出来。现在吃饺子已经成了日常生活中很普遍的一件事情,不像小时候只有过年才能吃上饺子。普通的白白胖胖的饺子看腻了,吃腻了,今天教大家做一款彩色的花样饺子,不一样的视觉感受,新鲜的味蕾体验。
彩色蔬菜饺子
食材:面粉500克、猪肉白菜馅、盐、胡萝卜汁、菠菜汁、火龙果皮汁
做法:
1.准备好菠菜汁、火龙果皮汁、胡萝卜汁,用这些蔬菜汁分别加适量盐和面,揉成三种不同颜色的面团。
2.这是揉成的光滑面团,很软很好看。
3.取其中一块面团揉成长剂子。
4.再切成大小相等的剂子后揉圆。
5.用擀面杖擀成饺子皮,和做普通饺子步骤一样。
6.擀好的饺子皮加入适量的饺子馅包成饺子生坯。
7.包好的全部饺子,花花绿绿的很好看。
8.放入沸水中煮熟后,捞出即可食用,小孩子很喜欢吃。