胆结石能吃什么? 不能吃什么呢?

有人觉得胆结石算不上什么大病，可是，一旦发作起来，那真不是一个「痛」字可形容，看着网友们晒出的结石照片（通过手术从胆囊中取出），都是货真价实的小石头，随着胆囊收缩蠕动，这些小石头会摩擦胆囊内壁黏膜，造成胆囊炎，还可能阻塞胆管，从而导致剧烈的疼痛感，叫人苦不堪言。

胆结石的原因：

1.饮食的不卫生，根据大量的资料显示，很多胆结石都是以蛔虫卵和蛔虫残体为核心形成的；

2.喜欢吃甜食的人容易形成胆结石，因为食用糖分过多，会改变胆汁的成分，从而会造成胆汁内的胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，使胆固醇积累过多，形成结石；

3.节食、减肥容易形成胆结石，因为空腹会造成胆汁的分泌减少，而其中胆固醇的含量却不变，这样就很容易沉淀形成胆固醇结石。

甲状腺功能低下，甲状腺功能低下，胆囊、胆道的收缩功能也相应减弱，引起胆汁流出变缓，滞留淤积和浓缩而析出沉淀，从而引起结石。

高脂肪饮食，膳食搭配中，脂肪含量占比比较高，此外，肥胖也会导致胆结石的发病率比一般人高5倍。

胆结石的症状：

症状一：胆结石患者，在疾病的初期，常会出现轻微阵发性疼痛、饱胀不适等，这种疼痛通常在吃完饭几小时后出现，特别是在吃了一顿油腻的大餐后。

症状二：皮肤发黄。黄疸是胆结石的一个常见体征。常表现为皮肤及眼球发黄，并伴有尿液发黑、大便颜色变浅等症状。

日常生活中我们该怎么预防但胆结石的产生呢？

1.提供丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等。 还要补充适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作，大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升，另外少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。

2.马齿苋小蓟茶是医书《太平圣惠方》中有记载

材料：马齿苋、小蓟各5 g、白扁豆、淡竹叶、蒲公英各3g

制作方法：将几样一起放入锅中，加入1升水，大火烧开，开了以后再用小火煎煮50分钟，直到只有300ml左右即可。

饮用方法：过滤出药汤，将300毫升药汁分成2份，早晚两次饭前半小时空腹温服，坚持饮用7天即可缓解症状，坚持饮用1月即可利尿排石，这里注意的是，一定要温服。

3.桃仁黄芪汤

用料：核桃仁、白果各60克，黄芪、川穹各30克，蜂蜜适量。

做法：将所有原料洗净，一并放入沙锅中煎熬成汤液，去药渣后加入蜂蜜即可。每日1次，连服数日。能够补肾益气，排石去淋。适用于气虚伴有结石的患者。

4.青皮车前子茶

三棱、车前子各15克，青皮、桃仁各9克，草30克。水煎成200毫升即可饮用，每日1次。长期服用还有活血化淤、行气散结、利尿排石的功效。