冬天吃多了炖羊肉, 试一试换种新做法

朋友是厨师 来我家做了一次饭 我观摩了一下 偷师学艺啊！第一次发菜谱 制作过程非常简单！大家一起来吧！窝在家吃点好的还是很有必要的。

羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化，平时吃多了炖羊肉，不如换过做法，简单有好吃！

哺乳期也是可以吃羊肉的嘛

也可以换成牛肉、猪肉都可以，随意。

看着他们吃，我也满足了。

特写

最主要的羊肉

姜切碎

洋葱半个、小香葱6根切好备用

香菜要准备多一点，切碎。

将香菜铺在盘底备用。

然后烧一锅水

水开之后下羊肉片

等水再次烧开之后，羊肉片变色了就捞出来。

准备调料

蒸鱼豉油3勺

酱油2勺

香油1勺

盐少少的一点点

然后拌匀备用

将刚才调好的汁浇在羊肉上面

然后拌匀

拌匀之后铺在香菜上面

准备一勺熟芝麻

均匀的撒在羊肉上面

再放上几段干辣椒和葱花。

锅里热油

加入姜沫

然后加20多粒花椒

爆香之后加入洋葱和葱段煎出葱油

煎的差不多就捞出来不要了。

然后将锅里剩下的葱油均匀的浇在羊肉上面，噗呲一下好香啊。

好了，大功告成，拌拌开吃吧