辍耕录 2018-01-02
海鲜是不是都很贵?答案是否定的,也有很廉价的啊,不光廉价而且还很好吃,甘旨反常呢。下面小编就带你到海鲜商场去寻觅既廉价又好吃的海鲜,运气好的话,10块钱买的海鲜够全家人美餐一顿。
鳗鳞鱼鱼头,10块钱一斤,看鱼眼睛就知道很新鲜的。这是不小的鳗鳞鱼了,鱼身子加工出口欧美和日本了,鱼头人家不要,切下来,拿到集市上卖。其实,鳗鳞鱼鱼头做起来也十分好吃,做法就是红烧,味道是一样的,肉少点就是,但10块钱的价格仅仅整条的鳗鳞鱼的五分之一不到哦。
蛤蟆鱼,也叫安康鱼,这样巨细的6-7块钱一斤吧,渔民将内脏除去了,剩余鱼肝露在外面,这个鱼肝但是整条鱼的精华,最甘旨的东东。如果再小一点,4-5块钱一斤,10块钱买的就够一家3口吃的了。
这是黄链子鱼,鱼刺许多,一般人不大爱买,但这是错误的,虽然鱼刺多,只要7块钱一斤,但买回去用油一炸,细微的鱼刺全部炸酥了,连鱼刺一起吃,吃起来就又香又脆,下个小酒没治了,老渔民最喜爱了。
海蛎子,大名牡蛎,5块钱一斤。这个但是好东西哦,男人的加油站,谁吃谁知道。
扇贝,4-5块钱一斤。
这是渔船上没分拣巨细的皮皮虾,15块钱2斤,有大有小,但都是鲜活的。渔民没时间分拣,顾客就捡到廉价了。
这是一年四季商场上都有的常见蛤蜊,青岛人叫嘎啦。5块钱一斤,有时候也能10块钱2斤半。 小编为了帮我们吃到廉价又甘旨的海鲜,真下了不少功夫,还不赶忙给小编点个赞?