酸菜饺子馅, 你知道是怎样调的吗? 东北人做的饺子吃了就上瘾

饺子在我们日常生活中是很常见的一道美味食品，拥有丰富的营养价值。饺子就属东北饺子最美味，因为东北饺子,陷多,皮薄。今天小编教大家做一道美味的东北酸菜馅饺子的做法简单易学超级美味哟。

在制做美味的酸菜饺子前，嘚先准备好食材，食材中有:肥肉,猪肉馅,酸菜碎,葱姜末等主要食材和佐料。

美味的酸菜馅饺子做法:首先将肥肉切成片，放入油锅中炸出油，待油炸出后将肥肉捞出，油放凉备用。

然后准备一个干净的大盆，往盆内放入猪肉馅,酸菜碎,姜葱末,一勺半13香,两勺食用盐,适量的生抽,适量的老抽,适量的鸡精,再倒入事先准备好的肥肉油，然后用筷子搅拌均匀，搅拌的时候将筷子按一个方向顺时针搅动。

接着就是将面粉，放入一个干净的盆中加入适量的水搅拌均匀，搅拌均匀后和成面团。然后再将面团醒目20分钟，待面团醒目好后将面团切成挤子。然后再将记者干成饺子皮，最后将准备好的馅料包入饺子皮中就可下锅做美味的饺子了。

温馨提示:饺子必须开水下锅，要是冷水下锅的话就会成一锅糊了。