吃情foodlover 2017-12-17
菠菜春饼
这个时节吃菠菜最鲜嫩美味且营养
食材
面粉:适量
清水:适量
菠菜:一把
鸡蛋:两个
步骤
1、面粉加适量清水和成一个个小面团;
2、取一个小团,在其中一面涂些油,将两个小团叠放在一起,擀成薄饼;
3、取一个平底锅,小火热油,放入面饼,煎至两面呈金黄色,饼皮鼓起来,关火,这个过程不到5分钟;
4、菠菜和蛋一起炒4分钟左右;
5、煎好的面饼从中间揭开,把菠菜炒蛋放进去,卷起来,就可以开吃啦!
小贴士:
两个面团放在一起的时候记得是贴在涂油面;
面饼叠放的时候记得用些面粉哦,不然会粘在一起。