阿尔山旅行中的必吃美食, 是天益烤肉带来的味蕾体验!
一群旅行体验师 2017-11-29
曾经喜欢上一首歌《阿尔山的姑娘》，想象着在夕阳西下，和心爱的姑娘在杜鹃花丛中欢声歌唱；亦或是骑一匹奔驰的骏马，身披彩霞，驰骋在茫茫草原。
总是听到阿尔山，却没有去过这座城。一个文艺的名字就足以让人魂牵梦绕。
看到《奔跑吧兄弟》在阿尔山奥伦布坎旅游景区的录制，美丽的群山和茂密的森林，就更想要去那里，实现一直以来的愿望。
真正来到阿尔山，领略了阿尔山这座小城的美丽。
冬天的阿尔山到处都覆盖着白雪，不是牛羊遍野的季节，却一样迷住我的心，让我离开后依旧想念。
来到阿尔山时，天还在下雪，看着白茫茫的时节，思绪飞回了小时候，满脑子都打雪仗、堆雪人的记忆。
同样的小镇，阿尔山却给人很宁静的感觉像是睡着了一样。
一个人漫步在这个寂静的小镇，却觉得心情很轻松，远离了城市中的喧闹，给心情放个假。
走在路上，虽然天气很冷，但是空气特别清新，路上行人很少，更加增添了小镇的宁静和神秘，给阿尔山一个慢节奏的印象。
我们路过辽阔的草原，也看到了偏远的雪山，惊讶林海雪原的壮美，而在此之余，我却对这个小镇的味道情有独钟。
心情不好时，吃一次烤肉可以缓解心情;高兴时，吃烤肉是狂欢。
相约几个伙伴,来一场说走就走的旅行，在这个寒冷的季节，
来到阿尔山，来一场烤肉之旅，品味呼伦贝尔草原的味道。
隔着照片，我还能想起那天的寒冷，那天的雪已经清理，但是门头上还挂着冰柱。
北风呼呼地吹着，我毫不犹豫的钻进这家烤肉店。看着门口积雪及时清理，猜想着老板一定是个利索爽快的人。
这家餐厅的菜品也很足量，为想吃到正宗美味又想花更少的钱，来这里还是超值的。
的确，走进店里，首先感受到餐厅的装修简约大气，没想到这样宁静的小镇，还有这样一家超棒烤肉店。
餐厅打理的一尘不染，每一处都非常闪亮，一进门就能看到顶棚闪亮的吊灯。
整个餐厅装饰的非常时尚，但是所用的元素却充满着中国风。
每年冬天都会有好多人来到阿尔山滑雪，餐厅在装修上不仅突出风格，也传达了中国元素的致美。
餐厅里的人非常多，大家都说这里的羊肉正宗，环境干净优雅，也给餐厅带来更多的人气。
来阿尔山旅游，包车师傅给推荐了这家餐厅，据说当地人都喜欢来这里吃烤肉。
看着餐厅的客人，天南地北的人相聚在这里，诉说着自己的见闻，在酣畅淋漓的把酒言欢中，感受着旅途带给人们的快意。
曾经理解不了红尘作伴活得潇潇洒洒，但是当你真正迈进一座城，感受呼伦贝尔的草原之后，面对一路的雪景和辽阔的草原，你就会打开心窗，让外面的世界进来，淘汰所有的负能量，让阿尔山的风吹走心里的阴霾，在烤肉中，感受肆意的人生。
餐厅里的人非常多，大家都说这里的羊肉正宗，环境干净优雅，也给餐厅带来更多的人气。
来阿尔山旅游，包车师傅给推荐了这家餐厅，据说当地人都喜欢来这里吃烤肉。
小编先普及一下牛身体的一些部位：
说起阿尔山，就不得不提呼伦贝尔草原，水草丰美，牛羊纯天然、无污染，就是这里的真实写照，所以肉质非常肥美、不腻而且鲜美。
顺着羊肉的纤维一条条切下，肥瘦相间的肉质更适合烤：太瘦，在火中的煎烤口感上就会柴，吃不到细腻的感觉；太肥，就会有些油腻。
牛眼肉是整头牛油花最丰富的部位，也是最美味的部位，尤其适合烘烤。阿尔山的牛眼肉在烘烤时，会散发出淡淡的奶香，等到油花慢慢融化，油脂沁进肉里，软化肉质的同时也让肉味变得更香甜。
相比较我们平常吃到的羊肉，这里的肉质鲜美，放眼辽阔的大草原，牛羊有更宽阔的活动空间，充分运动并且水草鲜美口感自然比圈养喂饲料的牛羊香味更浓。
伴着“滋滋”的声音，我们等到最好吃的草原美味。
人们常说不到长城非好汉，而我更想说到草原不吃碳烤羊肉，就不是吃货。
我们经常听说西式牛排，却不知中国的碳烤牛排更加经典。
烤羊腿时，香味非常浓郁，口感厚实，满口醇香。尤其是在肉和骨分开时，更能感受到美味和亲自动手的快乐。
由于碳烤，所以非常考验师师父手艺，肉质金黄，柔嫩不焦。还夹杂着木炭的香味，是电烤所不能相比的。
阿尔山的土豆也是非常好的，地理环境的原因让土豆的口感非常香甜、软糯。可以在烤肉的锅里烘烤，也可以在涮锅里涮熟。
菌菇和油麦很清甜，各种调料可以调试适合自己的口感。
而我最喜欢的是培根和金针菇的结合，肉和菌味的交融混合，既令肉变得香嫩，又使金针菇更顺滑。
在用餐之余还可以品尝一下水果。果盘精致，里面装满了新鲜的水果，让人隔着屏幕都忍不住的咽口水了。
还有一些其他美味，总之，非常好吃，一定会勾出你肚子里的小馋虫的。
烤肉的小料就放在桌子上，不用去现取，非常方便。现在想来，虽不是风吹草低现牛羊的时节，但是吃到了纯正的草原美味，感受到了老板热情好客，也不虚此行。
桌上的小料放在小料架上，非常干净也很整洁。想吃麻辣香咸，都可以满足，而且还有一些其他的小料可供选择。
餐厅还会提供一些拌菜、寿司等食材、煎豆片，可见老板为了满足大家的口味花了很多心思。大家都称赞菜做的很实在，味美量足，也让人们对这座小城更加留恋。
这是我的阿尔山之旅，我错过了风吹草低现牛羊的季节，却在寒冷的冬天收获温暖。
看着洁白的雪地，体验了去户外滑雪、游玩的愉快，也欣赏了雪景和雾凇的神奇。
但是当我坐上飞机离开时，我依然忘记不了这座偏远的小镇。
忘不了这座城所给我的一切温暖，忘不了它唤醒的记忆。在飞机缓缓升起的时候，我的思绪万千...
才发现这是一场温暖的旅行，无关乎工作、情感，仅仅是一顿饭，就给我带来原野的气息；仅仅是老板的热情好客，就让我在离家遥远的远方，收获抵挡风雪的力量。
我爱阿尔山，爱它的风景和味道，希望有一天还能踏上那里的旅程，重温一城的味道！
天益烤肉城
地址：温泉街新天地北侧16号门市（阿尔山农商银行对面胡同150米）
