给大家推荐6部国内美食纪录片

独特中国味：火锅

推荐指数：★★★★★

作为火锅狂热爱好者，没别的，看片子去吧。

考究的原材料是火锅的基本，也是好火锅的精髓。辣椒、花椒、牛油都要是最好的，这样的锅底才是最有味道的重庆红油火锅。

起源于码头文化的火锅总习惯用家禽、家畜内脏的边角余料作为主要食材。

以冷香油对抗滚烫红油，掺加芝麻的香味，让食物的香味更上了一个台阶。

北京火锅讲求的是清汤、选料精，清汤羊肉就是铜锅涮羊肉的经典。麻酱为主的蘸料也是北方火锅的代表。

美食中国：吃遍京城

推荐指数：★★★

沿着故宫行走，穿遍胡同的探寻，算是北京美食的入门级。

《美食中国：吃遍京城》记录了外国小哥探索北京城，品尝各种家常、现代、传统美食小吃。隐藏在胡同深处最经典的利群烤鸭。

完全保留清朝美食做法、进餐礼仪的百家大院，让小哥对美食口感和进餐待遇给了很高的评价。

美食中国：成都美食

推荐指数：★★★

外国小哥眼中的成都美食，入门级。

到处都是辣的钟水饺、一道充斥了多种调料味却还是很和谐的多宝鱼。

一个人满满一桌的地道川菜，真是看得小编也想拍个纪录片了。

经典的麻婆豆腐、毛血旺，还有妹子们可能不愿意涉及的兔兔，都是成都人生活中不可缺少的美食。

小吃街里的竹叶牛肉、麻辣兔头都是经典成都的代表。

舌尖上的武汉 热干面

推荐指数：★★★

管他街头巷尾、男女老少、无热干面不武汉~

热干面，百年前源于武汉，经过煮、沥、晾、拌油、淋酱、佐料，方得一碗劲道、黄润、香浓的面。过早是武汉人一天打起精神的必备，而热干面又是武汉人过早的心头大爱，百吃不厌~

桂林味道

推荐指数：★★★★

满眼漓江水，一碗桂林粉~

桂林除了山水，还用一碗米粉征服了国人的胃。这部纪录片用家乡的记忆、时间的酝酿、四季的清香、行走的美食四个部分讲述了桂林真正的美食。

一城一味

推荐指数：★★★★

一个美食体验官一座城市、探寻深入民间的传统味道。

这个纪录片是在全国的七个城市拍摄的，天津、银川、芜湖、眉山、宿迁、扬州、香港。以美食为主导线串联起城市历史、文化、环境等元素。