泌尿外科医生: 预防尿石症, 饮食记住“两多三少”!

你观察过自己的尿液情况吗？你知道尿液多少、不同颜色分别是什么意思吗？

很多人不知道也不关心这个问题。但其实，尿液与健康息息相关。如果尿液中溶质增多，或者尿量减少，不引起重视，就容易发生尿石症，给你带来烦恼和痛苦。

那么，该如何有效地预防尿石症？可以通过饮食。北京大学第三医院泌尿外科的刘茁医生给了我们一份「饮食清单」，看看都有什么吧。

预防尿石症的「饮食清单」

预防尿石症的饮食总原则，是要增加蔬菜、水果、粗粮的摄入。养成健康的饮食习惯，可以帮助我们预防多种疾病，其中就包括尿石症。

医生推荐的「饮食清单」，主要包含如下内容↓

1类：建议摄入充足的食物

1、多喝水

没有喝够水的人体犹如干涸的河流。水不够，河流中的「沙石」会慢慢析出。表现在人体，就是泌尿结石的产生。它们并不安分，会刺激泌尿系粘膜，引发剧烈疼痛。

医生对待结石患者，首先会有个要求：多喝水。因为水能够将体内的小结石给冲出体外。

同理，没有患尿石症的人，建议平时要摄入足够的水，最好是白开水，柠檬水也是不错的选择，量在2000ml左右。水喝得多＝尿产生的多，可以稀释尿液浓度。

2、多吃乳制品

成人每天需要摄入1~1.2g的钙。如果摄入不足，就很可能导致尿液中草酸含量增多。草酸与尿液中的钙结合，会形成草酸钙结石。

所以，要摄入足够的钙。其中，含钙量比较多的食物，最典型的当属乳制品，如牛奶、干酪等。其次，豆腐、小鱼含钙量也挺可观，大家可以适量吃这些食物。

2类：建议适量服用的食物

1、维生素C

人体需要适量的维生素C，但不可过量。因为维生素C经自然转化后会生成草酸。也即进入人体，会令尿草酸的排泄显著增加，意味着形成草酸钙结石的危险度有所增加。

曾经有过草酸钙结石的患者，更应避免摄入大剂量的维生素C，建议摄入量不要超过1g。常见富含维C的食物有柑橘类、番茄、红薯等，大家看着吃。

3类：建议少吃的食物

1、菠菜

菠菜中的草酸量很高，为预防尿石症，建议避免一次性大量吃它。菠菜中含有很多有益物质，不必完全拒绝它，每天可以适当吃一些，就是不要贪多。

此外，甘蓝、杏仁、花生、甜菜、红茶也要适当吃/喝。

2、肉

从《中国居民膳食指南》可以看出来，健康的饮食习惯本身就是多素少肉。而这种饮食方式也有利于预防尿石症。

因为肉是高蛋白食物，如果吃太多，会增加尿液中钙跟草酸盐的排泄，令尿液呈酸性，容易诱发尿路含钙结石的形成。

所以，要限制肉的食用，在120~200g之间比较好。

3、高嘌呤食物

比如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等，都是知名的高嘌呤食物。嘌呤进入人体，经代谢之后最终变成尿酸，而尿酸会促使尿中草酸盐的沉淀，继而形成尿结石。

所以，美味食物也别贪多哟。嘌呤的摄入量，最好每天控制在500mg以内。

指导专家：北京大学第三医院泌尿外科刘茁

参考资料：北京大学第三医院-预防尿石症的“饮食清单”