妇产科门诊第十一诊室 2018-01-17
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
俗话说“要想皮肤好,煮粥放红枣”。红枣是非常好的补品,有养颜、补血等功效。它可以和很多东西放在一起冲泡。单独泡水喝也会取得很好的补养效果。
红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。
抗癌,抗突变 大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
红枣中含有丰富的维生素C、维生素P,对健全毛细血管、维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMP,其药理作用表现为改善人体微循环,扩张冠状动脉,增加脑和心脏的供血量,减慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢,故可防治心脑血管病。
红枣虽好,但是禁忌也不是没有,这些禁忌要注意
1、红枣不是适宜所有的女生,在经期期间,一些女孩常会出现眼肿或者脚肿的征象,这是湿重的体现,这种人群就不舒服合服食红枣。这是因为红枣味甜,多吃会生痰生湿导致水湿积于体内,加剧浮肿的症状。如果有腹胀的人,也不适合喝红枣水,以免生湿积滞,越喝肚子的胀风情况越无法改善。体质燥热者,也不适合在月经期间喝红枣水,这可能会造成经血过多,容易贫血。
2、枣虽好也不宜过量食用。因为大枣含糖高,尤其是干枣,过食会损脾胃,生湿热,如导致反酸和腹胀等,并容易引起龋齿。同时干枣的保质期也不太容易鉴别,枣皮发霉后擦一擦就可以去掉霉斑。如果食用储存过久的大枣,可能因其霉变而导致中毒。
3、红枣糖粉比较丰富,糖尿病患者不能吃,否则会容易导致血糖升高,病情恶化。