南瓜饼最简单的做法, 不加水不发面, 几分钟就完成, 比吃肉都过瘾

OccamsRazor 2018-01-16

南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。 阿秋教大家一个南瓜饼最简单的做法,色泽金黄,外酥里嫩,在家自己做卫生还健康。

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做法:

1、南瓜洗净去皮去籽切块,放热水锅里隔水蒸软。

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2、准备面粉适量,少量面包糠,南瓜蒸好用勺子压撤成泥。

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3、南瓜泥里加入适量面粉,搅拌至无干粉状,下手揉成光滑面团。

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4、面板撒上少许面粉,用手揪一点揉成小圆团;裹上面包糠,放面板上按扁,一个南瓜饼就完成了。

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5、锅里放油烧热,把做好的南瓜饼放入锅里煎,煎至一面定型翻面继续煎。

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6、煎至两面金黄,控油捞出即可。注意:煎的时候一定要勤翻面,避免煎糊。

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这道简单的南瓜饼就完成了,金黄酥脆,外酥里嫩,比外面卖的都好吃。你们学会了吗?喜欢的请帮忙点个赞,谢谢大家的支持。

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