酸甜的蔓越莓饼干

蔓越莓饼干是大众比较喜爱的饼干之一，是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、黄油、鸡蛋加以融合制成。黄油让饼干奶香味十足，加了蔓越莓干，吃到嘴里酸酸甜甜，口味大增。

一、曲奇预拌粉120g，鸡蛋一个，蔓越莓干30g，黄油80g(预热化成油状）混合搅拌均匀。

二、制成长方形，用保鲜膜裹紧放入冰箱，冷冻一个小时便可。

三、切片整齐的放入烤盘上。

四、160℃烤箱要先预热10分钟，蔓越莓切片再放入烤箱内，烘烤15至20分钟（个人爱好了）