降血脂效果好的食物是什么

大鱼大肉、暴饮暴食、熬夜、缺乏锻炼......一系列的不良生活习惯，导致人们的血脂过多，从而造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块，就是我们常说的“动脉粥样硬化”。

这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断。对人体健康造成严重的损害，甚至危及生命。

三餐降血脂的食物

1、早餐一碗燕麦粥。

每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。

燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

2、午餐半碗豌豆汤。

每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

3、晚餐三瓣大蒜。

每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。

枸杞子

枸杞子富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质，具有降低胆固醇和甘油三酯、防止动脉粥样硬化、软化血管的作用。

魔芋

魔芋是一种可溶性膳食纤维，可溶性纤维形成了胶态，延缓了葡萄糖和脂肪的吸收。逐渐使血糖和血脂水平下降。从而可以有效防止高血糖、高血脂类疾病的发生。

这些食物是能够降低血脂的，不过食物调理作用缓慢，一般都需要坚持食用为宜，而且量少了效果也不显著。

血脂高不宜吃下列几种食物：

第一类：甜食

糖类食物如蔗糖、果糖，对甘油三酯(三酰甘油)的含量有一定的影响。当糖用量增加时，冠心病的发病率也增高。

第二类：酒

长期饮酒者也可诱发血脂升高，心肌中脂肪增加，心脏功能会减弱，心脏肥大。特别是长期大量饮啤酒的人，心脏更容易出现这种变化，医学上称“啤酒心”。

第三类：肉类

瘦肉也是含有胆固醇的，例如100克后臀尖猪肉中含有87毫克胆固醇，猪腿上的瘦肉也有79毫克，猪小排是146毫克，大排是165毫克；鸭子、鸽子肉的胆固醇含量在肉类里也算高的，100克肉中的胆固醇含量大概是100毫克；瘦牛肉和瘦羊肉大概是60毫克，相对较低。