蛋黄小饼干的做法

蛋黄曲奇，烤箱烘烤食谱，简单易做美味。

粉：是最常见的面粉，面粉，蛋白质含量为9.5-11.5 %，馒头，馒头，饺子，面条，烙饼等，扭转大多数点心。”饺子粉属于中筋面粉。

低筋面粉：又叫薄力粉，面粉，面粉，6.5-9.5 %的蛋白质含量，适合制作蛋糕、饼干、蛋挞等松、脆，无韧性的零食。

低筋面粉是制作糕点的专用粉。如果你不能在超市买到低筋面粉，你可以用普通面粉和玉米粉（比4:1）代替蛋糕做蛋糕。

蛋黄饼干又脆又香，如果他们想吃，孩子们会吃第二个。然后我会告诉你做蛋黄饼干的方法。这不麻烦。咱们去看看。

工具/原料

低筋面粉70克，鸡蛋1, 2个鸡蛋，白糖45克，盐2克。

01

准备一个干净的碗，把鸡蛋放入蛋黄，糖和盐一起放在碗里。

02

搅拌鸡蛋搅拌至颜色淡浓。

03

将准备好的低筋面粉倒入碗中，然后搅拌成浓稠（如果你觉得变薄，你可以多加一点；如果你感到干燥，你可以放一点水）。

04

将鸡蛋糊放入管道袋内，如蛋糕分割，用蛋黄点心袋在口下制作饼干。

05

手拿起点心袋，用手轻轻捏捏面团袋，让蛋黄糊慢慢放入烤箱，大小决定最好不要用粘锅。

06

压缩后，烤箱预热160分钟，10分钟，10分钟。然后将烤盘放入预热的烤箱中，放在烤箱的顶部。上管设置在160度，烘烤15分钟。

07

15分钟后，将蛋黄做成的饼干、烤盘、蛋黄饼干放入盘中即可食用。