痴兔食记 2017-12-24
来广东,不得不试的当然就是糖水啦~如果你问我什么是糖水,那你肯定不是广东人。其实糖水是甜品中的一种,主要以液态的形式出现。因为是甜的,所以人们都会称之为糖水。今天我们就来聊一聊广东一些好吃的糖水。
经典中的经典——腐竹鸡蛋糖水
原料:1、煮水
2、鸡蛋整个打入煮沸的水中。用勺子轻轻搅拌,注意不要把蛋打烂,一定要保持它的完整。但是也不能把已经煮熟的鸡蛋放下去,这样就没有蛋花的效果了。
3、鸡蛋快熟的时候放入腐竹片喝冰糖。
4、冰糖融化后就可以吃了。
日常生活的最爱——绿豆沙 红豆沙
说到红豆沙和绿豆沙,简直就是广东人的最爱,有多爱,从我们的冰棍,一些甜品的搭配中都有他们的存在就知道了。一颗颗小小的豆熬出沙,真的是超级好吃。而且绿豆有清热解暑的功效,夏天喝是最好的,红豆有补血的功效,女生们的最爱。广东人对于养生不是说说玩的。
来自天堂的糖水——杨枝甘露
杨枝甘露这个名字是不是特别高大上,一听这个名字就不简单,它也是广东新式糖水的代表,它里面包括了西柚,芒果和西米。有一些还可以加上牛奶或者椰汁一起下去煮,对于身体是很有好处的哦。因为有很多营养在里面
如果你来到了广东,一定要去一些糖水店去尝尝。你会觉得世上竟有如此美味。