超市1元一斤, 效果堪比人参, 每天吃一次, 癌细胞躲得远远的, 可惜多数人都不知道!

超市1元一斤，效果堪比人参，每天吃一次，癌细胞躲得远远的，可惜多数人都不知道！下面随51养生网小编一起来看看吧！

周末和家人一起去逛超市，看见有很多买豆苗的，而且价格还很便宜，包装好的一盒才2块钱，回去炒了满满一盘菜。所以今天小编第一时间就来给大家分享这个物美价廉的好东西。

豆苗是豌豆的嫩茎和嫩叶，它的胡萝卜素含量比菠菜、韭菜、油菜等蔬菜的含量还要高,可与胡萝卜媲美。食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

豌豆苗中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豆苗的膳食纤维，含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。经常食用，增强新陈代谢，具有良好保健功效和美容作用。

推荐吃法：鸡蛋炒豆苗

准备好鸡蛋、豆苗，将鸡蛋打入碗呢，加点盐、花生油搅拌均匀；

豆苗洗净，锅里加水烧开，加入适量的盐，将豆苗入锅焯熟；

焯好的豆苗捞起控干水，大火将锅烧热，加入适量的花生油，将鸡蛋倒入锅内；

快速将鸡蛋炒散，将豆苗加入到锅内；

将豆苗和鸡蛋炒匀，撒适量的盐调味，再淋入几滴香油，即可出锅了。