独家 | 星巴克可能要送外卖了，与百度合作要求20分钟送达

文 / 天下网商记者 何承轩

9月27日，有知情人士向《天下网商》记者透露，星巴克中国（包含江浙沪）将在2017财年内完成外卖建设工作，配送时间要求20分钟送达，目前已向百度外卖伸出橄榄枝。

这也就是说，在2016年10月1日后不久，这个被许多人所喜爱的休闲咖啡品牌终于将上线官方的外送业务。

当记者在一家星巴克购买饮料时，同样被店内工作人员告知，他们已收到星巴克中国总部的消息，有意将外卖业务授权给百度外卖，但还未发布正式通知。这次与百度外卖竞争的，还有美团外卖。

作为美国的一大咖啡品牌，星巴克在中国的业务越来越火热，却一直没有外送业务。这样的市场空白无疑成了几大平台必争的香饽饽，此次的两大竞争对手之间，又有着戏剧性的关系：时值“百度正跟美团谈判，试图出售百度外卖和糯米”的消息网传已久，而美团点评在9月27日宣布，完成了对支付公司“钱袋宝”的全资收购，拿下第三方支付牌照。

如果百度出售外卖业务属实，也就意味着百度支付牌照的吸引力已经大打折扣，而获取像星巴克这样重量级的品牌商变得非常重要。

另一方面，作为被争夺对象的星巴克也在越来越重视中国市场。目前，星巴克已在中国100多个城市开设超过2100家门店，拥有超30,000名员工。中国已发展成仅次于美国的第二大市场。

据《今日美国报》网站1月12日报道，星巴克计划2016年在中国新开500家门店。为了进一步迎合中国消费者，星巴克近期还在中国市场推出了茶瓦纳冰摇茶和多款咸味食品。

2015年12月14日，星巴克中国宣布，其天猫官方旗舰店正式开业。据悉，星巴克天猫官方旗舰店将实现线上和门店体验的无缝对接，成为“互联网+咖啡”的心意传递平台。开业时，除了实体星享卡和星礼卡，星巴克天猫官方旗舰店准备了电子星享卡、星礼卡和浓情咖啡券等产品。

入驻天猫的举动被认为是星巴克拥抱中国互联网的重要一步，让人不由遐想星巴克将如何进一步满足中国的消费者。

而前文提及的知情人士透露，星巴克早就有意在2017财年在中国开展外卖业务，这一想法终于在最近落地。

此外，在谈判中，星巴克对配送团队的要求一直非常之高，其基础是“统一着装、20分钟送达”。即便是为了保证现调饮料的口感，这在许多城市仍是一个非常严格、以至于不太现实的要求。具体百度外卖将如何应对以满足要求，不得而知。

记者在打开美团、饿了么、百度三款外卖平台后发现，在杭州地区，饿了么和美团平台上搜索“星巴克”几乎已找不到任何信息，而在此前，同一地址会有几家星巴克代送商提供代购业务。

与之相比，在百度外卖上则有多家“代购星巴克”存在，但只有两家是百度专送；外卖平台点我吧，以及饿了么北京地区则仍有几家“星巴克咖啡”存在，其营业执照属于星巴克门店，但事实上，星巴克尚未正式开展外卖业务。星巴克营业执照被“套用”的现象，不久之前也曾被央视曝光过，在业内已经屡见不鲜。

9月27日，记者尝试在三个外卖平台搜索“星巴克”，一些此前生意红火的代送商已经查询不到。左起依次为百度外卖、饿了么和美团外卖App截图。

10月1日起，被认为“史上最严”的《网络食品安全违法行为查处办法》将正式实施，它将对外卖平台进行更严厉的监管，势必能在一定程度上终结“幽灵餐馆”乱象，星巴克将外卖业务授权给百度也只是起到推波助澜的作用。

不过，这对深处舆论漩涡的百度外卖来说将会意味着什么？很难预测。

（编辑 / 吴思凡）