“银鱼”是在中国常见的海鲜, 日本人视为“珍宝”让人意料不到

世界说 2018-01-18

在外国人看来,中国就是一个很神奇的国家,不仅人口多美食也多。而且有些美食在国内大量存在,但是国人却不是那么的喜欢吃,反而是国外的朋友将这种美食视为“珍宝”。小妖今天就要跟大家分享这么一种美食,是国人不太爱吃,反而是日本人喜欢吃的。

“银鱼”是在中国常见的海鲜, 日本人视为“珍宝”让人意料不到

相信这种东西经常去市场买菜的朋友就很熟悉了,这种鱼就是银鱼。银鱼的营养成分是非常高的,这种在中国市场大量存在的海鲜在中国市场是不太热销的。所以这种鱼大多都是出口到海外的,特别是出口到日本这个国家。

“银鱼”是在中国常见的海鲜, 日本人视为“珍宝”让人意料不到

因为这种鱼对水质的要求是很高的,所以在日本是养不出这种鱼的。但是偏偏就这种鱼是日本很喜欢吃的一种海鲜,这种鱼的吃法有很多种,既可以生吃也可以晒干之后下饭吃。不过,最常见的吃法是用去炒的,银鱼炒鸡蛋这道菜是小有名气的佳肴呢。

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这银鱼炒鸡蛋一看就很有食欲,银鱼本身营养就不错,再加上鸡蛋的营养就更是绝配了。这种鱼在日本是很受主妇欢迎的,不过他们都是喜欢吃生的,所以很多时候都是买那些刚打捞上来的。这种鱼在日本的售价是很高的,80元一公斤,大家是不是会觉得自己要是在日本的话肯定就吃不起了呢。

这种海鲜在国内大多就是晒干之后用来下饭的,有些人还拿来配点小酒。这种被日本人视为是“珍宝”的海鲜,不知道大家是不是喜欢吃呢?

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