如何自己做“牛轧糖”? 10分钟搞定, 安全健康, 老少皆宜

网上有卖棉花糖材料套装的，很便宜，想吃的时候直接网上订购一份套装即可（包含花生碎、棉花糖、奶粉等全部材料）

用料：

做法：

1. 将核桃仁和花生碎炒熟碾碎备用

2. 棉花糖装盘

3. 使用不沾锅（电饭锅也可以哦，开着盖操作即可），小火将无糖黄油融化。

4. 黄油融化倒入棉花糖

5. 小火，不停搅拌

6. 待棉花糖融化加入全脂奶粉，迅速搅拌均匀

7. 关火搅拌均匀。

加入事先准备好的花生碎及核桃仁，搅拌均匀

8. 烤盘铺上一层油纸，倒入拌好的糖团，用勺子将表面压实压平整。

常温冷却，凉透，切成小块。

9. 装盘就可以吃了。

10. 包上糯米纸

11. 配上漂亮的包装，就可以送人了……

小贴士：

1.一定要用不沾锅，不然你会很无奈

2.炒棉花糖的时候炒的越久，糖就越硬。

3.混入花生碎的时候一定要快，趁热把花生碎混进棉花糖里，有点烫手，戴上一次性手套。

3.全程最小火，小火，小火。

4.也可以放其他干果，如杏仁，瓜子，蔓越莓。

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