一份香菇鸡汤, 其他人都吃着赞不绝口, 黄磊一点没动

JOIN创业实战笔记 2017-10-05

向往的生活最后一晚,黄磊做了一份香菇鸡汤,所有人都被鸡汤的美味打动,每个人都对鸡汤爱不释手。可是当所有人举起鸡汤干杯的时候,只有黄磊自己没有喝鸡汤。也许是黄磊真不喜欢喝鸡汤?但是这碗香菇鸡汤对黄磊来说却有着另外的含义。正是这碗香菇鸡汤才有了后来的泪流满面。

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这碗汤背后的故事瞬间泪奔,是跟黄磊的朋友陈志远有关

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陈志远常常包办艺人专辑的全部编曲,王杰、齐秦、黄舒骏等人很多早期成名作均出自他之手,苏芮《跟着感觉走》、欧阳菲菲《拥抱》和《感恩的心》、王杰《是否我真的一无所有》及张雨生《天天想你》更是在华语流行音乐史上经久不衰。

他相当于是黄磊的老师。他们的回忆就有一段香菇鸡汤的故事。

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2004年,陈志远老师罹患大肠癌,开始进行一系列的化疗。病榻中他对音乐的热爱不减,创作了大量优秀歌曲。未料2010年年底身体状况急转直下,2011年2月底进入台大医院住院治疗,直到2011年3月16日13:55终不敌病魔,永远告别了他最热爱的音乐事业。

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【香菇鸡汤】的做法步骤

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1.飞水:鸡切成大块,放锅里加没过鸡块的水,倒入料酒,大火烧开,在煮2分钟就好了!煮好后取出用温水冲洗干净!我家只有我一个人喝,所以就把整鸡分了好几份,具体多少可以自己把握!

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2.飞水的时候准备配料,红枣5个,葱姜适量,枸杞适量,看你准备的鸡肉的多少,红枣不要多放,放多了汤容易酸!

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3.把飞过水的鸡肉和红枣生姜葱一起放进陶瓷煲里,没有陶瓷煲的可以用其他的锅具,我是觉得陶瓷煲的汤味道不容易散出去,可以更好的保持汤的鲜美!

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4.加入适量的水,水要多一点,中途不要加水,大火煮半小时,再转小火顿20分钟!

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5.煮汤的时候准备香菇,香菇洗净切块!

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6.小火炖20分钟后放入香菇,再转大火炖10分钟,再转小火炖20分钟,加入适量的盐,再炖10分钟就好了!其实时间也可以自己掌握,不用一直看着时间的!

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7.香喷喷的香菇鸡汤做好了!没有多余的调料,就是纯纯的鸡汤!

你的香菇鸡汤又有什么故事呢?

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