冰箱里这些食物容易造假, 吃多了易致癌, 大人小孩要少吃!

冰箱可说是“藏污纳垢”的地方，为了保存时间能够更久一点，人们常常把各种各样的美食都往冰箱放，其实食物在冰箱放久了不是很好，而且有些食物还含有较高致癌物质，吃多了容易致癌，还会感染其他食物。

1、染色黄鱼

为了让黄鱼看起来更新鲜，能够卖出一个好价格，很多不法商家会给黄鱼染上色，这些染色材料基本为胭脂红、柠檬黄，少量使用对身体危害不大，但若超出范围则会影响身体健康，尤其是大脑、肝脏、肾脏，影响非常大。大家买回黄鱼后，可以用卫生纸擦拭下鱼身，若是纸上有明显的黄色则是有染色过的。如果是速冻的黄鱼，冰块颜色也会变黄。也可以将黄鱼浸泡在水中约5分钟，染色过后的黄鱼水会变成啤酒色。这种黄鱼还是少吃点。

2、染色蘑菇

染色蘑菇主要的红菇，红菇的营养价值很高，含有大量的铁元素，是补血非常不错的一种食品，但为了让红菇色泽更漂亮，质量看起来更好，有些商家会给红菇染上颜色。如果你将红菇放在验钞机边，利用验钞机的紫外线照射，如果红菇有发出荧光，则表明红菇染过荧光物质，这种物质大量进入人体对人体健康伤害是非常大的。

3、染色海带

海带是我们经常吃的一种食物，营养价值高，而且价格也很便宜，含有较多碘元素，能够防治促甲状腺肿大，多吃一点海带对身体健康有好处，但是有一种经过染色的海带就吃不得了。新鲜的海带有很浓的海腥味，色素泡过的海带则没有明显的味道。而且经过染色泡过的海带表皮比较脆，容易用手抠破，新鲜的海带则是表面光滑，不易抠破。

4、染色的茄子

肉末茄子是很多人饭桌上必不可少的一道菜，味道非常赞。但是用于炒肉的茄子存在一定的隐患，有些不法商家会给茄子加上一些添加剂或是染色，这些成分大量进入人体后对人体的伤害是非常的的，能少吃尽量少吃。如果你在洗茄子或是用手摸茄子的时候有掉色的情况，很有可能是被染上色素了。如果是在蒸煮之后发现的掉色，则可能使植物本身的色素加热后释放出来的，这种情况是无害健康的。

这些食物都是我们平时吃得比较多的，竟然会含有这么多外在成分，吃多了对人体健康伤害非常大，是一个定时炸弹，如果你的冰箱中有这些食物的话，能少吃就少吃。