OccamsRazor 2018-01-12
喜欢吃柚子的童鞋是不是每次都把柚子皮给扔掉了呢?那真的是太可惜了!做成柚子皮糖,不仅是美味的小零食,还有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效,所以千万不能浪费哦!
柚子皮糖制作食材
柚子皮1个 冰糖半斤
柚子皮糖制作步骤
1. 柚子皮取下来,用盐搓洗柚子皮表面
2. 洗净后切片
3. 放盐水里泡4小时换一次水,每次换水一定要把柚子皮挤干再加清水泡
4. 为了每片都泡到可以选择用东西给压住
5. 重复上一步骤3~4次,直到水没有黄色
6. 熬糖浆,我放了差不多半斤冰糖
7. 倒入挤干水的柚子皮大火翻炒至吸干所有冰糖浆
8. 这是差不多把冰糖吸干了的样子,然后转小中火继续翻炒
9. 有些开始由透明变得发白,这样就快好了
10. 柚子皮糖出锅,好看又好吃的零食就完成了
冬天正是吃柚子的季节这个柚子皮糖一定要试试哦!