东北大米和泰国大米哪一个更好?

中国人由于历史原因，主食已经形成了以米、面、馒头为主，因为地理因素，南方人喜欢是米饭，而北方人喜欢面食，东北人喜欢吃米饭，这一种习惯是因为种植形成的，南方以及东北以水稻为主，而在北方以麦子和谷物为主。正式因为这样独特的地理环境和气候，才形成了南北习惯。今天我们主要介绍的就是大米。

东北大米好还是泰国大米好

其实回答这个问题还是比较纠结的，因为对于这个问题本身就没有一个肯定的答案。

单纯的讲，轮口感，轮品质这两种米都是各有所长。今天我就来细细分解一下。

东北大米

按理说一年一季的稻米要比一年两季或者三季要好很多，这里的好，值得是按照营养的沉积量来说的，在东北的水稻一年一熟，是由于低温低的原因，一般在五一前后才能播种，东北的冬季较为漫长，冻土层较深，消冻在五一之后，对于植物的播种期可能集中在五一前后，但是在东北待过的人都知道，东北虽然没有春季和秋季，但是播种后一个夏天植被很快就长起来了，这得益于从去年的10月到来年的4、5月，之间有五个月时间都是没有办法种植的，而这五个月土地的营养成分被保留的很完整，腐殖质含量非常高。

这就使得不论是水稻还是其他植被，都可以在一个夏天就达到了很高的个头，果实也在夏天得到了营养的最大化，颗粒硕大和饱满，营养丰富。

这就相当于一整年的土地的养分在某三四个月之间就被稻田吸收了，其果实自然营养较高。

每一颗大米上都有似裹一层油，这就使得东北大米在蒸煮后一般不宜粘锅。但是东北大米也种类繁多，挑选时多个心眼。

泰国香米

关于泰国香米说实话，小编没有吃过，但是据说在开袋时候那个香味已经是扑鼻而来。如果是在蒸大米过程中，香气更加浓郁。

泰国香米，形状细长，胚芽没有白点，半透明状。且长度一般不小于7毫米，宽度不小于3毫米，整体是比较均匀的，泰国香米的含水量要低于我国的大米，所以保质期可达2年。

由于泰国特殊的气候，水源，土壤，能种植稻米的地方并不多，所以产量不是很高。这就使得我们买到的泰国香米几乎是真的的概率很低，泰国香米需要在水源好，地势平的地区种植，每年也只有在雨季的6-10月，这就使得香米的收割期也是一年一熟型，而且泰国日照和温度充足，使得作物的营养可以保持在一个高的水平。不亚于东北的稻花香，所以说泰国香米也是一款不错的高品质大米。

小结：

综上所述：两款大米都是质地精纯的好大米，但是都是稀缺型米种，如果你在商超看到一款泰国香米只有7-8块那么你应该考虑一下了大米的纯度了，时刻记住好货不便宜，便宜没好货。正常泰国香米的价格必然在十多块以上。这才对大米的质量有保证。关于东北的大米，正宗稻花香价格也在13元/斤 以上，剩下我就不多说了，下次小编有机会一定要吃一次泰国香米。