功效比 药 还厉害的“山药”

黑白漫文化 2018-01-13

薯蓣,通称山药,多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或者椭圆形,花乳白色,雌雄异株。

功效比 药 还厉害的“山药”

山药是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮,助消化等作用。下面给大家讲山药的家常做法。

功效比 药 还厉害的“山药”

山药炖排骨

山药炖排骨的功效有很多,可以减肥、滋养肌肤、益精补血等作用哦!体质差的人更应该多吃,这样对你的身体非常有帮助的。山药炖排骨的制作方法也比较简单,下面简单的讲解一下。

一:准备好材料

排骨、山药、葱、姜、酒、白醋、花椒、盐

功效比 药 还厉害的“山药”

二:材料准备好了就开始制作

1:将排骨切成条,用清水洗净,放入沸水中汆一下,再用清水洗净,沥干水分;

2:将山药洗净去皮后和葱、姜洗净切段以备用;

3:炒锅中放入清水、排骨、葱、姜、酒、白醋和花椒,用大火烧开后,转为小火炖大约20分钟;

4:将去皮后的山药放入沸水中汆一下,捞起;

功效比 药 还厉害的“山药”

5:待排骨炖成5成熟时,放入山药再炖2小时,待排骨酥烂时,根据个人口味放入调料即可。

就这样,一道营养美味的佳肴就做好了!!我们平时应该多吃山药排骨汤,不仅发挥了山药骨汤的功效,同时还能润泽肌肤,还能满足你的食欲。真是一道好菜!

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