企鹅吃喝指南 2017-12-24
相信大家对高血脂这种疾病并不陌生,一听到高血脂,大家都会有些紧张。患上高血脂之后,意味着血管当中脂肪类物质囤积高于正常水平,将来会有患上诸多并发症的可能。通过大量的数据我们得知近些年来,我国高血脂呈年轻化趋势,这和不良的饮食习惯密切相关。
肥胖者的血脂异常症是可以通过适当的减肥和饮食治疗得到控制的,但是相当一部分病人仍然需要服用高血脂药物来把血脂降低到正常。因此,预防高血脂,避免高血脂年轻化的主要立足点是健康饮食。
如何通过饮食控制高血脂呢?
1.控制总热能是高血脂饮食治疗的首要原则
要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量,使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。一般情况下,每日摄入热量在1500-1800千卡,胖人宜减少到1200-1500千卡。其中碳水化合物占总热量60%左右,相当于主食300—400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢,适于糖尿病人。
2.禁食高胆固醇食物
高血脂患者通常伴有胆固醇高的症状,那么高胆固醇的食物也是不能吃的,许多人不知道忌吃这些食物,很容易就会导致血脂急剧上升。胆固醇是人体必不可少的营养物质,但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。国人比较偏爱动物内脏,常认为“吃什么补什么”。然而,动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此,为避免摄入过多的胆固醇,应严格限制进食动物内脏。
3.禁酒
饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血脂。因此高血脂患者应戒酒。
那么高血脂患者吃什么食物比较好?。
1.中医里面有一食疗方可以降血脂、血压、血糖,通血管。医书《太平圣惠方》中有记载。
方子是青钱柳槐花菊花茶
含青钱柳叶、槐花、菊花各5g,苦瓜、桑叶、各3g
先将材料洗干净,碾碎,放入药袋中,加入清水煎煮一小时,每日喝两次
玉竹桑叶茶富含皂苷、多糖 、黄酮及多种微量元素,可以降血脂、降血压、降血糖。
中医调理,贵在坚持,首选食疗,这个药方坚持饮用1个月即可看到效果。
2.菊花人参茶
杭菊花10克、槐花10克、决明子5克、人参2克,开水冲泡。可以清肝明目,茶叶有增强血管弹性,减低胆固醇的功效,长期饮用,对防治高脂血症及动脉硬化有较好的效果。
3.普洱车前草茶
去普洱茶10克、车前草5克、山楂5克、荷叶2克,一起煎煮1小时后,过滤汤汁饮用。大量的科学研究都指出,能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。冲泡方法对口味的影响也很大。最好选择紫砂壶,煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。