自制剁椒酱很简单的做法

自制剁椒很简单的，只要选择好辣椒，和调料做出来的味道就是很好吃的，虽然麻烦了些，但是绝对健康，

食材

主料

红辣椒 400g

青辣椒 2个

辅料

白糖 适量

酱油 适量

蒜 适量

花椒面 适量

盐 适量

油 适量

步骤

1.把红辣椒洗净晾干水

2.用刀剁

3.一直要剁细

4.把剁细的辣椒装碗，蒜要做成蒜泥，适量的花椒面，

5.加盐，白糖，花椒面，蒜泥，酱油，适量的熟油拌均腌制2天左右就可以了吃了，

6.最后可以装在玻璃瓶，也可以装在保鲜碗里放冰箱保存