四类人禁吃鸡蛋, 高血压能吃吗? 煎好还是蒸好?

原始饮食 2018-01-16

有人不宜吃鸡蛋,高血压能吃吗?煎好还是蒸好?

四类人禁吃鸡蛋, 高血压能吃吗? 煎好还是蒸好?

鸡蛋有益心脏健康,鸡蛋对心脏的影响和处方药血管紧张素转化酶抑制剂(这种药通过抑制血管收缩素来降低血压)的工作原理一样,可降低血压。所以高血压人群可以适当吃一些鸡蛋。有人认为鸡蛋是营养品,可以补身健体,那么是不是所有人都能吃呢?其实以下几种人就不宜吃鸡蛋。

【发烧病人】

人在发烧时,因消化腺分泌减少,各种消化酶的活力下降,这时再进食高蛋白的鸡蛋,不但不能降低体温,反而使体内热量增加,并会引起腹胀或腹泻。

【过敏病人】

四类人禁吃鸡蛋, 高血压能吃吗? 煎好还是蒸好?

少数人在食蛋后胃痛、腹痛、腹泻,还有的人全身皮肤起疹,这是过敏症状,这种人不能吃鸡蛋。

【肝炎病人】

蛋黄中的脂肪和胆固醇要在肝脏内代谢,而病人有肝脏功能减弱,吃后会增加负担,不利康复。

【腹泻病人】

腹泻病人的肠胃功能本已减弱,再吃蛋便难以吸收。

此外,皮肤生疮化脓的人,脾胃虚弱、胃脘胀满、苔厚腻者也应少吃蛋。

四类人禁吃鸡蛋, 高血压能吃吗? 煎好还是蒸好?

【高血压能吃蛋】

对于高血压能不能吃鸡蛋,怎么吃的问题,我们需要做一下说明。

一直以来,人们以为吃鸡蛋与高胆固醇和心脏病有关,现在这种观念需要被推翻。饮食中饱和脂肪的量对我们血液中的胆固醇有一定影响,血液中的胆固醇比我们饮食中胆固醇的量大几倍。

英国萨里大学的布鲁斯·格里芬教授说:“煎鸡蛋在防止血管收缩方面尤其有效。英国公众不需要限制吃鸡蛋的数量,应该把鸡蛋列入健康食品。”实验显示,煎鸡蛋在防止血管收缩方面尤其有效。所以大家你懂的,怎么吃比较好了吧!

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