北大硕士跑去卖粉，被董明珠当面怒斥的他现状如何？

一家卖湖南常德牛肉粉的米粉店，经过一年多的发展，自称估值已近亿元人民币。北大硕士毕业的张天一是这家店的创始人，他说，伏牛堂去年一年卖掉的米粉“可绕北京六环十圈”。

2014年12月，在央视《青年中国说》上，与格力集团董事长董明珠展开交锋，引起广泛关注。此事在网上也红极一时。

张天一

张天一本科就读于北京外国语大学。大二时辞去校学生会主席的工作，开始白手创业，创立了“天一碗”连锁餐饮公司，成为当时北京魏公村、五道口高校区一带有一定名气的水饺外卖品牌。

为了筹集创办天一碗的资金，也为了积攒社会经验、感悟生活，张天一在大学本科期间先后从事过建筑工人、沿街乞讨、推销保险、艺人经纪人、机关法务、摆摊卖菜等职业、兼职。

张天一说，他的创业是被逼出来的，看着周围的人挤破头向公务员、事业单位、500强靠拢，他突然觉得“活着没意思”，毕业了找工作，然后买房买车，结婚生娃……他问自己，回老家这些不都有了吗?那为什么留在北京?

2014年2月，张天一和表弟周全回到常德，开始走街串巷试吃米粉，据说当时一天吃十婉吃得菊花冒火。最终，他们挑中了几家口味极好的店，包括常德最有名的刘聋子，想着拜师学艺，但都被拒之门外。

牛肉粉

失望之时，无意间发现了一家口味非常正宗的米粉店，在征得老板同意后，他们经历了拜师、学艺一系列的过程，又进行了标准化提炼，买了一把小秤，在无数个夜晚里面一小勺一小勺地称量每一种中草药、配料的分量，又通过常德餐饮协会邀请到当地最有名的几家米粉店的主厨品尝，最后才制作出这几张配方。

伏牛堂

回京后，张天一说服宋硕、柳啸加入，四人开始找门面，最终选定了金台夕照环球金融中心一家30平米的小店。2014年4月4日，店面正式开始营业。

凭着正宗的口味以及迅速聚拢的人气，自2014年4月4日开张以来，受到包括人民日报、中央电视台、华尔街日报等多家海内外主流媒体的关注，短短三个月内就得到投资，6月25日朝外soho店正式开业，发展迅速。

四位创始人

后续的发展可想而知，伏牛堂一炮而红，发展两年可谓顺风顺水。如今的伏牛堂正在向成功的企业方向靠拢，作为一个风头正俏的90后创业者，张天一未来的创业之路道阻且长....

你的大学生活里是否有这样的牛人呢？