这才是豆腐做好吃的做法,外脆里嫩香喷喷的,儿子一次吃五个!

盐之味 2017-10-20

早起做了这个豆腐饼,味道很好,孩子特别喜欢,希望你们也会喜欢~

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豆腐有植物蛋白之称,对健康及其好,里面还加了香菇,红萝卜,小葱,更有营养,外脆里嫩,口感也很好哦

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准备老豆腐一块

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香菇提前冷水泡发,买新鲜的也行

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泡发的香菇洗净剁碎

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红萝卜洗净剁碎

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葱花剁碎,喜欢吃葱花越多越好,不喜欢的可以少放哦

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拿一个盆把全部剁碎的材料放一起

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然后带上一次性手套,将豆腐捏碎也加进去

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然后加入适量盐,十三香,胡麻油(香油也可)和适量淀粉

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抓匀后再打个鸡蛋进去抓匀,根据自己准备的量的多少加一个或者两个蛋

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平底锅倒入少量油大火烧热后转小火

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将所有材料用手整成一个个圆形放进锅里煎,小火慢煎,一定要小火哦,免得中间不熟

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一面煎至成型固定了再翻面,否则易碎,煎至两面金黄熟透即可

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全部煎好关火出锅,摆盘好有没有很漂亮,很有食欲

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营养美味又健康,香喷喷,有没有想来一块?

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