金丝皇菊“花贱伤农” 好花如何常开?

中国江西网记者 徐黎明文/图

初冬时节，乐平市镇桥镇浒淹村，一簇簇、一垄垄的金丝皇菊仍在怒放，像金色地毯舒展在田野。现在已是皇菊采摘的尾声，花农程德和站在花丛中唉声叹气、心焦如火，辛辛苦苦种植了大半年的金丝皇菊，如今面临着收购价大跌的局面。

记者了解到，与程德和一样，我省及安徽等地的花农都遭遇花贱伤农的问题，种植户、收购商、加工企业都表示没钱赚。

价格一度暴涨

今年3月，湖南来的客商贺春生在乐平市镇桥镇和众埠镇一口气包下100多亩地，委托当地农民种植金丝皇菊。这是他经营中药材生意多年以来，首次瞄准金丝皇菊这个行当。同样，对于乐平当地的农民来说，也是首次尝试种植。

“去年各地的金丝皇菊丰产丰收，农户、加工企业都赚了个盆满钵满。”贺春生说，金丝皇菊硕大艳丽、花香悠长，受消费者特别是年轻消费群体的喜爱，近年来市场价格一度暴涨。有了稳健的市场底气，他与乐平数十个农户签下了收购合同，约定以每公斤10元的保底价格收购金丝皇菊鲜花。

程德和今年60岁，种了40多年庄稼，头脑比较活络。有了这么好的种植项目，他毫不犹豫地将自家3亩水田改种了金丝皇菊。“一亩金丝皇菊的种植成本大约3000元，其中种苗2250元、地膜肥料及除虫750元左右。按照正常年景，一亩金丝皇菊可产鲜花1200公斤，除了成本，纯利润可达8000元以上。”程德和向记者算了一笔账。

今年遭遇“寒冬”

进入10月，田野里一片金黄。花农们满怀欢喜。11月，贺春生带着货车，终于出现在浒淹村的皇菊种植基地。花农们兴高采烈在田间地头忙碌着，按照收购商要求采摘成熟的鲜花。

“头三天，贺老板确实是按照合同约定的价格收购，可后来就变卦了。”程德和说，贺春生以鲜花质量和水分以及规格不符等原因，只给出4元一公斤收购价。落差太大了，突如其来的降价令花农们措手不及。

对此，贺春生的解释是，皇菊进入采摘期时，恰巧当地阴雨连绵，皇菊鲜花水分多，而且因为天气原因，质量也大打折扣。贺春生坦言，最主要的是，加工企业一再压价，如果仍旧按照原先的协议价格收，基本等于白忙活。

贺春生介绍，他收购的皇菊主要用于中药材和茶制品，半成品提供给相关厂家。以干花为例，去年质量好的干花收购价为1000多元一公斤，差的也有200多元。今年遭遇“大跳水”，质量好的干花只有300元，差的只能出到40多元。鲜花收购同样遭遇寒冬，一公斤只能出到2至4元。而去年，鲜花一公斤出到10元至12元，可谓天壤之别。

如今收购商实行新的收购价，每公斤鲜花2元至4元。由于鲜花不能保存，迫于无奈，部分花农只有同意，收益跟种水稻差不多，当然这还不包括人力成本。目前，仅仅在浒淹村，还有一半的皇菊鲜花没有采摘。花农没有尝到甜头，不少花农表示明年复耕种稻。

我省金丝皇菊种植以修水县最有名，不仅拥有最大的皇菊种植基地，还有多家加工销售企业。受市场疲软，修水县的皇菊也遭遇了市场寒冬。

应该防范风险

常年收购皇菊的胡先生告诉记者，金丝皇菊近年来持续的高价位，刺激南到福建、北到河北种植面积呈爆发式增长。他认为，江西的土壤、气候适合种植金丝皇菊，口感、花片厚度比外地好，但全国一哄而上种植导致产量暴涨，而收购量没有随之增长，市场打不开，自然滞销价跌。

“从全国来看，金丝皇菊今年普遍遇冷，主要原因是供过于求，导致丰产不丰收。”修水县一加工企业负责人称，种养产业价格涨跌现象一直存在，如果头年价格好就会一哄而上。作为企业，他只能尽力帮花农烘干鲜菊，延长皇菊的储存期，静待市场行情回暖。

“我们主要在市场上扩大宣传力度。”省农业厅经济作物局茶叶科王晨介绍，11月30日，第十一届佛山市农业良种良法展示推广月活动正式启动，由省农业厅组织了包括修水金丝皇菊等农产品参展，一定程度上提高了我省的知名度。此外，即将在上海召开的全国优质农产品博览会，金丝皇菊等我省知名农产品也将会进入展厅。

王晨说，参与现代农业经营的企业和规模户要时刻关心市场变化，根据前景做投资，做好风险防范。目前，我省皇菊产区正着手加大去库存，通过开拓食品和药品两个市场、发展电子商务、开发菊花深加工系列产品，避免“花贱伤农”现象恶性循环。此外，皇菊种植区结合乡村旅游，推出观赏、体验、摄影等赏菊品菊等主题旅游产品。