6步自制简单蛋糕, 用料健康操作简单, 亲手做的宝宝吃才最放心!

妇产科门诊第十一诊室 2017-10-05

最近迷上了在家做蛋糕,经历过几次失败之后终于做出美味又健康的蛋糕啦!掌声鼓励。

我家两个宝宝都超级爱吃,经常睡前跟我说:妈妈我明天要吃你做的蛋糕,比店里买的还好吃呢,满满地成就感哦~

超级简单,6个简单的步骤,1个小时就能做出适合给宝宝吃的蛋糕,用料都是健康的,给宝宝吃才放心呢,今天就跟各位妈妈们分享~

材料的准备 (6寸蛋糕的材料量哦,一次不用做太大个啦)

3个蛋 41克油(色拉油)42克(纯牛奶)38克糖(普通的白砂糖)66克低筋面粉

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第一步:蛋清分离(3个蛋)

这一步很简单,简单的小工具很快就能蛋清分离。

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第二步:将材料混入分离的蛋黄中搅拌

将1/2的糖加入蛋黄中,面粉过筛加入蛋黄中,再将油 牛奶 搅拌(按照顺序加哦)

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加糖

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面粉过筛

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牛奶

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ps:注意搅拌时不能打圈 只能上下划拉

第三步:将1/2糖(剩下的一半糖)加入蛋白中 用打蛋机打发至硬性发泡 用手触摸有点硬度回弹

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第四步:蛋白和蛋黄混在一起倒入磨具中

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各自打好的蛋白和蛋黄混一起了

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倒入磨具中(某宝都很容易买到)

第五步:将烤箱预热两分钟,将模具放入烤箱

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上下温度150度 烤四十分钟即可

第六步:蛋糕出炉

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松软可口的蛋糕就做好啦!健康又方便哦~

做好这款蛋糕大概只需要1个小时,就能给宝宝吃上自己亲手做的蛋糕,妈妈们学会了吗?

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