无论是包饺子, 还是包馄饨调馅很重要, 手把手教你做秘制饺子馅

主料：

猪肉馅500g，姜末适量；

辅料：

盐10g，油10g，水30g，葱白适量，花椒面5g，酱油10g；

配方：

肉馅放在盆里，加入水顺着一个方向搅上劲，这是饺子好吃的关键。

然后放入油，盐，酱末，花椒面，酱油，继续顺着一个方向搅拌。

搅拌好以后加入切好的葱末，继续顺着一个方向搅拌（此时可以当任何自己喜欢吃的蔬菜，韭菜，白菜，香菇等等，都可以的）。

我又加了点洋葱，饺子馅就做好啦，活块面，包饺子吧，如果觉得颜色浅可以适当加着老抽。

出锅。

超级香！饺子还是得吃自己包的！