凉拌下酒菜, 凉拌猪蹄的做法

材料:海萃人参1克，枸杞子8粒。此方是常用于男性的中医名方。此方须用海萃人参，普通人参无此效。枸杞子选粒大饱满且颜色均匀的。腰部为“带脉”所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾与膀胱的经脉互为络属，相为表里。膀胱的气化功能，取决于肾气的盛衰，肾气

到年底了，养了猪的人家开始杀年猪，家家户户都有新鲜的猪肉吃了，推荐几道新鲜的猪蹄吃法，满足吃货的胃口，让你吃了还想吃停不下来。食材：蹄膀1只、话梅6枚、可乐300ml、料酒、酱油各2汤匙、八角3个、小洋葱6枚、老姜1块、冰糖50g、盐1茶匙、蒜3瓣、油菜心

接下来很关键，卤汁能否做好，就看香料炒的火候，锅里放少量油，大料按照由硬到软的顺序炒香，炒的时候，一定要小火，不能急，否则糊了就不好了。洒点香葱，上桌了，家里有新鲜柠檬的话，在卤的时候挤几滴柠檬汁到锅里，猪蹄的味道会更鲜美~~

今天教大家一个不用清水炖猪蹄的好方法，炖出来的猪蹄，软烂香糯，不粘嘴，好吃到爆，喜欢的朋友可以试一试哦！主料：猪蹄500克、啤酒330毫升、冰糖2块、葱少许、姜1块、八角1个、桂皮1块、老抽5毫升、生抽3毫升。

大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用；锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒；

5、加入鸡精调味即可。做法：1、准备好所有食材并洗净备用;

它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，

猪蹄在日常生活中是很常见的一道美味食品，营养价值高，拥有丰富的维生素和蛋白质，特别适合老人,小孩和孕妇。猪蹄的做法有很多，最常见的做法就是炖,烧,焖,但是很多人都不会做，今天小编给大家分享一道简单美味的，家常红烧猪蹄的做法，超级好吃哟。在制做美味的家常红烧

身在成都，那简直是无美食不欢，老妈蹄花可以说是四川成都的一道特色传统美食。深夜走在成都的小巷子里，你会发现，半夜三更的居然还有很多人在排队买老妈蹄花，你还别不信，2015年的一个晚上，我一朋友带我们去了一家他经常去吃的老妈蹄花店，我们去的时候外面摆的小桌子

主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。今天给大家推荐几个好吃的不得了的猪蹄，有机会一定要尝一遍！

准备6块红腐乳，碾碎，2个猪蹄剁小块。放锅中，加凉水还有葱姜料酒开大火煮出血沫。捞出过凉水，洗净滤干水分。锅中把油烧热，开中火开始煎猪蹄，煎至金黄出锅。锅中留油，下葱、姜、干辣椒开小火炒香，之后放八角、香叶、桂皮和花椒炒出香味。加入红腐乳翻炒。一起倒入砂锅

说到猪蹄相信很多女性朋友非常喜欢，那么对于猪蹄有很多种做法，炖猪蹄汤、红烧猪蹄、椒盐猪蹄、烤猪蹄等，猪蹄是一种富含胶原蛋白很多的食物，真的是女性滋润皮肤的好帮手，能够改善身体的身体功能和皮肤组织的锁水功能，从而让肌肤吹弹可破。猪蹄里面含有丰富的蛋白质、脂肪

教大家一种猪蹄很繁琐的做法，但是味道是真好，有兴趣的可以学着做看看。黄豆提前放入冷水中，泡发4个小时左右。猪蹄斩块后放入冷水中，加些花椒粒，2勺料酒开大火煮沸。锅中加油，下冰糖。小火炒化冰糖，至颜色成深红色，而后迅速倒入热水。猪蹄煮出血沫后捞出浮沫，捞出猪

2、电饭锅内放鸡油或鸡皮一片，放入葱段垫在鸡油上；腌制鸡肉的姜片也放到上面；