藏在犄角旮旯的老上海味道, 被烫过的人都知道!

说起砂锅小馄饨、油豆腐粉丝汤

不知道有多少人的记忆被唤起

不过如今这样的老上海味道已经不多见

小资君最近探访到一家砂锅馄饨店

是寻常人家的老式作坊

隐匿于犄角旮旯中

如果你指望环境的话

只能自行绕道了

但是东西却是真的好吃

嗦上这口粉就是打耳光都不肯走

沿着徽宁路走，远远望去，只能见到一排矮矮的老式公房，但是如果你看到有一家人户门前，摆着几张老旧的圆桌木椅，那就没错了，就是那家砂锅小馄饨，听老板说，这样一个小摊头做了已经有20多个年头了，每天早晨6点就开始营业了，邻居们走街串巷都喜欢来这里吃上一碗粉丝汤。

门口一位阿姨坐着包小馄饨，另外一位阿姨在里屋煮着粉丝汤，而老板则负责收台子，分工明确，有条不絮。

小馄饨和油豆腐粉丝汤可以任意搭配，可以自由的加蛋，加百叶包，反正全凭个人喜好，想怎么样加，老板娘都会满足你。

砂锅上来还热腾腾的冒着热气，上面的料加的扑扑满，用筷子搅一搅，香气就扑鼻而来。粉丝一点也不糊烂，而且也不会涨得很快，嗦上一口，米道伐要特灵。

紫菜、虾米、榨菜、香菜放的很多，给一碗粉丝汤增色不少。一勺下去，满满的都是。吃进嘴里，也是鲜得伐得了。

小馄饨皮的口感很顺滑，馅料很足，没有腥味，很鲜美，味道很正~

双档和小馄饨也可以混搭，百叶结和油面筋里塞的肉，一点也不含糊，非常有韧性和嚼劲。

小资君还额外加了一个蛋，另我惊喜的是，这个蛋竟然还是流黄的，轻轻咬开，蛋黄便四溢开来，非常好吃！这样吃很过瘾！

由于地方格局有限，所以桌椅都只能摆在马路的两侧，供客人拿的卷筒纸随意地挂在门边上，不过这丝毫阻止不了来吃的人的欲望。在现在这个时代，还能吃到这样的老味道，小资君表示很满足。世道不同了，味道还是以前的好，希望这样的老味道，不会随着时代变迁而改变、消失。

地址：上海徽宁路84号