冬天吃萝卜的方法又多了一个, 贵州大姐教您做酸萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，这是一句无人不知无人不晓的话，吃萝卜我最喜欢的就是白萝卜，一到这个季节的萝卜水分多，吃起来脆脆甜甜的，凉拌、炒还是炖排骨都是很不错的，今天我这个贵州大姐用我们家乡的一种做法分享给大家，酸萝卜的做法，你会觉得吃萝卜的方法又多了一个。

今天去地里拔来两颗白萝卜，我选择大一点的。

白萝卜把叶子去掉。

再把萝卜的泥巴洗赶紧，只要把泥巴洗干净就可以了。

萝卜给切成条状，大小均匀。

切好的白萝卜放到一个大碗里，也可以放到缸里。

再准备就是酸剁辣椒了，这个酸剁辣椒自己家做的，在秋天的时候做好。

把酸剁辣椒搞上两三勺放到白萝卜上面。

再加入一点的盐，然后拌均匀。

最后加入一点的白糖。

用保鲜膜给包好，放上一个晚上，第二天就可以吃了，喜欢酸一点的可以放时间久一点。

泡好之后就可以直接吃，吃起来是酸酸脆脆的，不要说就是一个爽，做这个的前提是要有酸剁辣椒。