媳妇天天给我做这些家常菜, 太好吃了, 我一个月胖了10斤!

做菜是很享受的过程，小编很爱做菜，平时多忙都会挤时间出来做饭吃，最讨厌点外卖或是下馆子了，自己能做就自己做来吃，吃的放心，现在还有很多人不会做菜，其实做菜是很简单的，跟着步骤来，几乎零失误，多尝试几次就成功了，下面继续给大家分享好吃的肉菜做法，媳妇亲自下厨做给我吃的，最适合冬季吃，喜欢的就学起来，轻松抓住男人的胃!

剁辣椒炒鸡胗

主要食料：鸡胗、姜末、红剁椒、长青椒、料酒、油、葱、大蒜、花椒、老抽、盐、香油。

做法：

将鸡胗清洗干净后切成薄片，加姜末、红剁椒、料酒腌制20分钟左右。

将长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片。

热锅下油，油热后，依次下入花椒、姜、葱、蒜炒香。

放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生，加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐(因为剁椒本身比较咸，放盐时尝尝再加哦)最后淋少许香油就可以起锅装盘了。

五花肉干锅茶树菇

用料：

主菜：五花肉，茶树菇

配菜：青椒，调料，姜，蒜，干辣椒，生抽，盐，鸡精，油

做法：

1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。

2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。

3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。

4、然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。

5、茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

小贴士

1、 干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。

2、 翻炒的全程一定要大火。

3、 小美是为了有一点辣味，所以放了干辣椒，不吃辣的就不用放。