猪肉白菜炖粉条怎么做最好吃?

现在天气逐渐转凉，吃上一碗热乎乎的猪肉白菜炖粉条是再好不过了

那么如何做出好吃的猪肉炖粉条，小编告诉你

食材

主料：

猪五花肉 500克 肉皮 150克 粉条 100克 白菜 半颗

辅料：

油 适量 盐 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 姜 适量 葱 适量 八角 适量 五香粉 适量

步骤：

1.将五花肉和肉皮清洗干净，其中肉皮是可有可无的；另外粉条提前用温热水泡软

2.切成小块，肉皮稍微大一点没关系

3.炒锅上火烧热，放上食用油，爆香葱姜；（油不用多，因为五花肉还会出油）

4.将切好的肉和肉皮放进去翻炒至变色，将五花肉里的油份逼出来

5.放适量生抽和老抽继续翻炒

6.放入热水，盖住肉即可，放两粒八角，盖上锅盖，大火烧开后放适量五香粉转中小火慢炖至肉熟

7.此时肉已经烂了

8.放进切好的白菜段，翻炒断生

9.放适量盐，白菜本身含有水份，很快就会出一部分水，稍微焖一下，喜欢把白菜炖烂点可以多焖一会儿

10.将泡好的粉条放进锅里，如果水份不够，可以加一些热水

11.微炖，粉条熟了就可以了，粉条含淀粉，要多注意不要糊锅底

12.猪肉白菜炖粉条就大功告成啦。来碗小米粥，配上两个杂粮馒头，这大冷的天，吃的暖暖的