元宵节购买网售“定制”汤圆需谨慎 食品安全堪忧

元宵节将近，汤圆售卖又进入旺季，喜欢尝鲜的市民会选择榴莲、乳酪甚至肉馅儿，超市没有卖就网上下单。此外记者注意到，淘宝、朋友圈还有“私人定制”，可根据买家口味制作。但《北京市网络食品经营监督管理办法》中明确，网上销售食品应取得食品经营许可或备案凭证。

　　网上定制汤圆走俏

周女士是广西人，来北京四年多，平时总喜欢满大街找家乡美食解馋。她告诉记者，自己小时候常吃的猪肉鲜虾汤圆在北方很少见，“过去正月十五，妈妈会在家里做，但这些年我在北方常见的口味都是甜的，肉的十分少见。”不过，好在网购方便，她这几天已经收到了从广西寄来的速冻汤圆，“没舍得吃，等元宵节和朋友们一起分享”。

大学生小胡说家里今年的汤圆由他负责采购，“过去都是爸妈从超市买，很单调，我今年买几种特别的叫他们尝尝”。此外，小胡还打算专门给妈妈网购麻将和骰子外形的汤圆，“我妈平常就是麻将桌常客，买这个不为多好吃，为逗她开心一乐。”

记者搜索发现，不少小众口味的汤圆，如笋干肉馅、南瓜、梅干菜、鲜肉萝卜、韭菜鸡蛋等销量逐日增加。而不少能够制作这些汤圆的店铺都自称是手工定制，等买家下单付款后才开始做，“保证新鲜”。

一位买家表示，即使店铺中没有写出的口味，他也可根据买家要求定做，“只要市面可以买到的材料，适合包裹在糯米里的我就可接单。”

　　买家心里也“犯嘀咕”

也有不少人干脆就在朋友圈晒照片来吸引顾客。刘女士就是一位朋友圈里的资深买家，元宵节的手工汤圆、端午节的个性粽子、中秋节的奇葩月饼，她都是从朋友圈里几位“烘焙达人”手里买的。而卖家也多是她通过别人介绍认识的，至于对方是否有实体店，有没有营业执照、卫生许可，她均不知道。

“看图上拍的不错我就下单了”。至于对方的生产环境、食材以及过程是否安全过关，她也比较无奈，“那只能靠卖家用良心来保证了。买的时候心里有点犯嘀咕，万一有安全问题，还真不知道上哪找去，也不知道去哪举报。”

去年3月，《北京市网络食品经营监督管理办法（暂行）》正式实施。《办法》规定，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可，网络食品经营范围应当与其许可范围一致。未取得食品经营许可的，不得从事网络食品经营活动。此外，《办法》要求网络销售食品应该提供发票，并鼓励在网上“明厨亮灶”。

年轻卖家小林告诉记者，“我做饼干在朋友圈卖就为了打发时间，顺便挣点钱而已，哪有精力去办证。”此外她还说，许多同行情况都一样，“既然在朋友圈卖，不就是图方便嘛。”

律师：没有相应许可不合法

北京市中关律师事务所主任李青山对此表示，根据《食品安全法》第三十五条规定，从事食品销售，应当依法取得许可。个人在微信朋友圈销售食品，如果没有取得相应许可，其实是不合法的。作为消费者，最好不要通过这种渠道购买食品，建议在合法的第三方交易平台或者正规经营者的自建网站上购买。如果消费者为了方便，通过微信朋友圈渠道购买食品，也要注意保留出售方的相关信息，比如真实姓名、地址和联系方式，这样即使因为产品质量遭受损害，也可方便自己维权。

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记者 张静姝 线索：辰先生