原始饮食 2017-12-07
老人们常说:“大蒜是个宝,常吃身体好。”那它是怎么好的呢?大蒜中的蒜素可以提高好的胆固醇高密度脂蛋白(HDL),降低不好的胆固醇低密度脂蛋白(LDL),减少甘油三酯。上述研究显示,高血脂患者在服用大蒜后,他们的血压、低密度脂蛋白(LDL)和纤维蛋白质都降低了,血黏度也下降,从而降低了血凝的危险。
大蒜可以预防心、脑血管疾病。有营养学家称之为 “血管清道夫”,大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,降低胆固醇,增加微动脉的扩张度,增加血管的通透性,抑制血栓的形成和预防动脉硬化。此外,大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量,避免出现高血压。
流行病学研究结果显示,在每人平均每日吃生蒜20克的地区,人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
1、抵抗血栓 研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用,达到预防血栓形成的效果。
2、降低血脂 临床研究结果显示,受试者每日食用生蒜50克,连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
3、降低血液粘稠度 有多个研究显示抽烟及酗酒,会使血液粘稠度明显增加,但如果同时食用生蒜,就会部分抵消这一不良作用。
4、降低血压 轻度高血压患者,如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,半月后高血压患者血压会降低。此外,经常食用生蒜的高血压患者,也有益与血压降低。
除了以上的食疗方还有哪些食物有这些功效呢?一起来看看吧!
苦荞。苦荞中富含的槲皮素等能降低甘油三酯,总胆固醇,减少动脉粥样硬化指数。还含有一种其它植物基本上没有物质——芦丁。芦丁又名维生素P,能显著降低毛细血管的脆性,有效改善血液的微循环。
菊花。菊花具有清热解毒的作用。但是菊花还有一个很少人知道的作用,就是能清除人体血液中毒素和杂质,有效防止血液变得粘稠,使血液流通顺畅。它含有的有效成分能明显扩张冠状动脉,并增加血流量,可增强毛细血管抵抗力。同时,菊甙还有降压作用。
罗布麻茶含有芸香苷,类似于维生素P活性,能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力,增强血管的柔韧性和弹性,能降低血清胆固醇,防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。
罗布麻茶原料新疆野生罗布麻,它的有效成分如同生物洗血剂,长期饮用罗布麻茶可明显改善人体血管的脆性和通透性,清除血液中的自由基,常年服用化学药的毒素和血管壁上的脂类及重金属、盐碱性化合物的结晶,清洁血液,延缓血管衰老,对高血压、心脑血管疾病及老年人常见的气喘、失眠、胸闷、便秘等作用非常明显、专家形象地称之为“绿色人体血液清洁剂及血管软化剂”。
腊八蒜可能南方并不常见,北方居多,尤其是华北一带。按照当地的习俗,在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。腊八蒜具有独特的绿色,而且也是人们判断腊八蒜腌制是否成功的一个标志。