老婆三天两头做这道菜, 成本几毛钱, 吃起来比“肉”还香

老婆的烹饪技术又进步了，她最近学了一道菜，三天两头做给我们吃，感觉吃起来比肉还香。

老婆做的这道菜是：萝卜丸子！

冬季是萝卜收获的季节，用新鲜的萝卜，炸上一筐萝卜丸子,是再好不过的事情了。

吃起来香口，也是下酒菜，或用来炖汤，味道也很好。而且价格还便宜，一斤萝卜才几毛钱。

老婆买的萝卜真是不错，很新鲜，红皮白心。这种萝卜用来炸丸子是最好的了！

首先，将洗净的萝卜擦成丝，放入少许盐，待其出水。时间大约等20-30分钟。然后把萝卜丝中的水挤掉后，剁成馅！

把剁好的萝卜馅放进盆里，加上面粉 花椒面 葱姜末 水，活成面糊！面和萝卜的比例为1:3

锅内放入油，烧到6成热的时候，右手用勺子，从手的虎口处挖出圆形的丸子团，滑入到锅里。

等到锅面铺满丸子团即可，不要放太多。

一开始的时候，火力要小一些，否则会造成生熟不均！等丸子炸成金黄色的时候，捞出即可！

炸出的萝卜丸子，不论大人还是孩子都很喜欢吃的！

特别是经常在家做饭的女士们，一定要学习一下哦。

老公一定会夸你，是一个贤惠的好老婆！