粉蒸肉太油腻? 那是你做法不对, 这样做大家赞不绝口!

粉蒸肉相对于其他做法都会比较油腻，但这个做法绝对会让大家赞不绝口，不仅不会油腻又好吃。

粉蒸肉

食材:

五花肉200克

土豆1个

蚝油30毫升

老抽2勺

盐 半勺

生抽 20毫升

料酒 20毫升

白糖 1勺

花椒粒 15粒

香叶2片

大米 100克

粉蒸肉做法步骤

1.五花肉洗净

2.切块

3.加入料酒，盐，耗油，糖，老抽，生抽腌制2个小时

4.大米洗净，晾干加入花椒粒，香叶

5.倒入锅中炒，炒至微微变黄

6.放入料理机打成粉

7.土豆洗净切块

8.每块肉都粘上米粉

9.放入土豆上面

10.上锅蒸60分钟

11.蒸好了，撒上葱