教你做果冻一样的鸡蛋羹, 香软润滑好吃Q弹有营养

有没有发现在家经常蒸鸡蛋了，发现别人蒸的鲜嫩软滑没有气泡，自己蒸的又硬又老，差别在哪里呢，通过仔细学习之后，做出来的果然不一样，小伙伴可以学习起来了，你也可以做果冻鸡蛋羹了。

配料：鸡蛋，水，香油，酱油，香菜

拿三个鲜鸡蛋打入碗中

用打蛋器充分打散，搅拌均匀

倒入一碗温水，是鸡蛋的一点五倍

充份的搅拌均匀，用勺子撇去浮在表面的泡沫，

扣上保鲜膜，扎两三个眼

上蒸锅蒸，开锅以后及时转成小火，再蒸十分钟

到时间关火焖五分钟，取出，撒上一些海鲜酱油即可

没有气泡的鸡蛋像果冻一样软滑

家里的小宝贝最爱吃了，也可以随心情放一些香菜进去，吃起来别有一番韵味。你学会了吗？