明学的白板 2017-12-31
棉花糖 | 180克 |
黄油 | 48克 |
花生米 | 100克 |
奶粉 | 100克 |
电饭锅版牛轧糖的做法
花生在烤箱中150度16分钟,放凉去皮备用
电饭锅水干了后先放入黄油融化
倒入棉花糖,不断搅拌至完全融化
拔掉电饭锅电源不然烧下去会焦的,同时倒入奶粉,快速搅拌然后倒入花生拌匀(这部一定要快)
将糖倒在油纸上整形,厚度一致的方形,放凉后切小块包糯米纸和好看的包装
可可或者抹茶味的话,可以加15克左右的可可粉或者抹茶粉同时减去等量的奶粉
用刀切块
完成!!
小贴士
糖做好后电饭锅很难洗的话可以在锅里倒入水加热,洗起来比较方便