从聊城出发一路向南60公里——寿张镇寻找最老的美食记忆

每天都很忙碌，上班忙着赶时间、下班忙着赶场子，所有的一切都是在和时间赛跑，真的有时间了约几个朋友吃饭，却总说聊城市里真的没什么好吃的。其实，有时候那些美味可能藏在那些小巷子中，除了麻辣酸甜之外，更多的你可能一直在寻找一种「家」的味道。

中国从不缺乏吃，人多了就得想方设法变着花样的吃。有着600多万人口的聊城，也会有很多的名吃。今天，我们一路向南驱车60公里来到了鲁豫边界上的一个小镇——寿张。这个与台前一河之隔的小镇绝不缺历史典故，《水浒传》中李逵寿张乔坐衙的「闹剧」就是在这里发生，当年刘邓大军渡黄河也是在这里发生。

早上八点钟的寿张，犹如刚升起的太阳，干净明亮，路边等待接活的司机已经准备拉客。道路旁边那个早已停业已久的车站餐厅告诉我们这里应该是之前的老车站，一切都很安静缓慢，就像贾樟柯电影里那些长镜头之下的中国，极低的对比度下衬托出对于城市生活的向往。

一路走一路逛，被一个热气缭绕的店铺吸引过去，店面虽然看过去很破旧，陈设也已经很老旧了，但吃早餐还的需要抢位子，不然你只能站着吃或者蹲在一旁吃了。高家包子老店名字简单直接，让过往的人一眼就能直到这是一个做包子的老店。

之前猫扑也盘点过很多包子店，还深刻记得在去年夏天做包子评测的时候天天吃包子生怕自己变成一个包子的时候。说句实话，高家包子老店真正能让这个包子有一种小时的味道。人都是喜欢怀旧的，一直在追寻小时候的记忆和家的味道，这不这家老包子店寻找到了。

城市生活太过紧张，每天把时间献给工作。期望能在不就的将来，就在家门口就能吃到这个「老味道」的包子。这是属于我们的集体记忆，也是属于寿张的老味道。

高家包子应该是在寿张镇十字路口往南鲁西，在寒冷的冬日里从蒸笼里出来的水蒸气不禁让我们充满着食欲。在聊城市里很少见的这种老蒸笼拍出来照片极具年代感，鼓风机的嗡嗡声才发现这依然是一个走向高度工业化的中国。

包子的口感很不错，我一口气居然吃了6个，对于我这样一个饭量小的女生来说已经早已经把「减肥」抛到脑后，和同事一起享受这样一顿美味早餐。最重要的是羊肉馅的包子能做到没有羊肉的膻味儿，能让很多不吃羊肉的童鞋享受这种美食。

三代传承的高家包子店，一个包子一块钱。

一个包子三代传承。

高家包子的邻居是家卖吊炉烧饼的，那真是回忆中的味道。还记得小时候吃烧饼就喜欢吃带芝麻的一面，不过是最简单的烧饼，说到底也不是山珍海味的美食。可就是这简单的烧饼，占据了多少人的回忆。吊炉烧饼那是成长的味道。

在十字路口还有一家非常好喝的丸子汤——尹家丸子汤

尹家丸子汤的位置如果在聊城市区的话应该是占据金鼎路口的黄金位置，丸子汤三字格外的显眼。

寿张在往南几公里就是河南的台前，这个两省交界的地方一直都是一个商业和文化的聚集地。美食只是其中的一个组成部分，不过我们也继续走向下一个站，继续探寻属于聊城人的集体记忆。

匆匆的走过一段岁月让你念念不忘的总有这么一个老味道。