546燃气灶品牌分200亿市场 唯海尔获世厨联裁判推荐

近期热播电影《芳华》结尾折射出改革开放 30 多年来一代人的世事变迁。事实上，不只是人， 30 多年来中国厨房也发生了翻天覆地的变化。 30 年前人们才刚刚开始使用 1 灶 2 头燃气灶，而 30 年后，海尔打造的首款 1 灶 5 头燃气灶，不仅为用户带来中西合璧的高品质厨房新体验，也引来了世厨联裁判马西莫新年第 1 天微博晒照点赞。

近日，世厨联裁判马西莫的朋友还在朋友圈晒出了马西莫用海尔 5 头灶 10 分钟做出 6 道菜的视频，并表示：“亲眼看到马西莫用 10 分钟做了 6 道菜，每道菜都色香味俱全，简直难以置信！”

燃气灶属于“舶来品”，改革开放伊始，国外各式各样的燃气用具先后进入中国。进入 90 年代，中国经济进入飞速发展阶段，通过引入国外先进的燃具开发制造技术，中国燃气用具产业一日千里，行业由此进入“中国时代”。发展至今，据中怡康零售监测数据显示，燃气灶 2017 年全渠道在销品牌数量为 546 个，市场零售额达 200 多亿。

30 年的发展使中国燃气灶由单头到双头、由台式到嵌入式，见证了行业从生产主导消费到需求多元化的发展过程。在适应行业变迁、满足市场需求的过程中，海尔燃气灶在精准把握住用户需求动向的前提下，在国内率先推出以 5 头灶为代表的燃气灶产品，立在了中国厨房变革的潮头。

上世纪 90 年代，随着人们的生活水平的不断提高，对燃气灶的要求也越来越高。 1996 年由一家红星灶具厂发展而来的海尔燃气灶，厚积薄发，并总能精准把握住用户消费需求的动向。此后，引入韩国技术以及意大利SMEG技术和sabaF技术生产燃气灶，满足用户高品质、大火力的需求，为中国厨房带来了一股欧美韩的“热潮”。

当越来越多的用户开始抱怨燃气灶非全封闭式，易漏气且不够环保，有时候甚至打不着火时，海尔厨电在 2002 年底开发出行业内首个全封闭式的易擦燃气灶。随后又在 2003 年开发出蓝色火焰灶具和零秒瞬燃灶具，为用户带来了更加环保、便捷的烹饪方案，持续提升用户体验。

在满足基本功能需求的基础上，健康安全成为用户关注的新焦点。自 2007 年国家规定燃气灶必须加装熄火保护装置以来，安全性就一直成为行业攻坚克难的难题。直到 2012 年，海尔发布国内首台不怕烧干锅的防干烧燃气灶，解决了用户忘关火造成的安全隐患。在安全问题解决后，海尔继续深耕防干烧技术，整合全球优秀资源，并利用先进的虚拟仿真技术，研发出全球首台能够控制油温的防干烧燃气灶，避免因油温过高产生致癌物，实现安全、健康双重烹饪体验。

不仅如此，除了防干烧、控温外，海尔厨电还研发了多款具有颠覆性的新品，包括结合中国爆炒、蒸煮、煎炸等烹饪方式，研发出的能够同时爆炒、熬粥、煎炸、铁板烧的 5 头灶；以及专为母婴用户设计的防干烧 3 头灶，实现对燃气灶领域的全面引领，为全球用户带来专业化、品质化、高端化的燃气灶烹饪体验。而在这背后，无不是海尔大厨电全球第一的品牌支撑和全球布局研发。

目前，海尔大厨电战略深入融合了Fisher &Paykel、GE Appliances等 5 大品牌研发资源，在全球形成了 10 大厨电研发中心和 6 大厨电全球工厂的资源布局，为全球用户提供差异化厨房解决方案。此外，海尔厨电还在青岛建立了全球首个智慧厨房互联工厂，真正将用户需求纳入企业研发制造体系，实现厨电产品的大规模定制。可以说，海尔系厨电以差异化的厨房解决方案打开了未来厨电大门，推动未来智慧厨房的新进程，打通了以厨房生态圈为中心的智慧家庭。

海尔燃气灶始终以用户需求为导向，持续为用户创造厨房价值，升级品质厨房体验，引领了一次又一次的厨房革命。而深究海尔引领燃气灶市场的背后，是对“人单合一”创新模式的体现。海尔以“人单合一”的创新模式，追求每一台产品、每一项专利都要有用户需求为交互创新点，并迅速以全球顶尖专利技术和品牌研发实力坐拥全球第一厨电品牌。未来，海尔厨电还将以全球的研发资源持续引领行业的变革和发展，生产出更多走在时代前列的产品为用户服务。

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